Bianchi

PRODUTTORE: Henry Fuchs PAESE: Francia DENOMINAZIONE: Alsace aop UVAGGIO: Riesling, Auxerrois, Muscat GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo tenue con leggeri riflessi verdognoli. I profumi rivelano note di freschi frutti bianchi e al gusto si presenta croccante, fruttato e rinfrescante. Ideale con aperitivi e finger food, ottimo con primi di pesce...

TIPO: Bianco REGIONE: CampaniaPRODUTTORE: Cautiero UVAGGIO: Aglianico 100%   GRADAZIONE: 11,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La mano di Fulvio Cautiero è estremamente felice su tutti i bianchi con una preferenza nostra per Fiano (davvero godibile e Greco (specie a distanza di qualche anno dalla vendemmia), bellissima beva anche per i rossi più gioviali e garbati come il Piedirosso e il Vivorosso, note boisée un po' pronunciate nel Donna Candida che a nostro gusto resta quindi un po' appesantito...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Fina DENOMINAZIONE: Sicilia igt UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:Il vino "El Aziz Vendemmia Tardiva" è uno dei più importanti prodotti dell'Azienda Fina nella provincia di Trapani nella regione Sicilia. Il "El Aziz Vendemmia Tardiva" di Fina è un vino bianco, fermo e dolce. Il "El Aziz Vendemmia Tardiva" di Fina è un vino fermo, della denominazione , vinificato con uve Chardonnay. La cantina Fina produce circa 5000 bottiglie del vino "El Aziz Vendemmia Tardiva"...

REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Valdisole UVAGGIO: 100% Malvasia moscata CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiodiraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per 7 mesi in botti di rovere e acacia da 600 litri con aggiunta di 5% delll'uva a grappolo intero a metà fermentazione. Affinamento in vasche d'acciaio inox per 2 mesi...

TIPO:  REGIONE: Campania DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Villa Matilde UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: COME SERVIRE..

REGIONE: Italia  ZONA: Franciacorta PRODUTTORE: Elisabetta Abrami UVAGGIO: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati;Perlage: fine e persistente;Profumo: ampio, delicato, con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia;Sapore: avvolgente, pieno, accattivante e persistente...

REGIONE: Italia  ZONA: Franciacorta PRODUTTORE: Elisabetta Abrami UVAGGIO: Chardonnay 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;Perlage: fine e persistente;Profumo: intenso e persistente, ricorda la crosta del pane con evidenti note tostate;Sapore: delicato, suadente quasi cremoso, ricorda la frutta matura...

PRODUTTORE: Chateau de Cerons NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel corso del Secondo Impero francese le terre dello Château de Cérons, di proprietà del Marchese di Calvimont, vennero divise in due parti. Oggi nella piazza centrale del paese l’ingresso della proprietà si apre sull’enclos, la Tenuta: dieci ettari di vigne che incombono sulle abitazioni, ma allo stesso tempo sono divisi dalle stesse da un muro alto tre metri. Il Grand Enclos era fino a poco tempo fa una “bella addormentata” del panorama vinicolo francese, ora risvegliata dalla passione e da un grande programma di lavori effettuati in particolare da Giorgio Cavanna, ingegnere italiano di origini romane. La riabilitazione dell’area, passata attraverso infrastrutture moderne e funzionali, permette oggi di produrre vini di cui si parlerà negli anni. Vini fatti per durare nel tempo, che hanno il gusto e il carattere del loro grande terroir: le Graves di Bordeaux...

PRODUTTORE: Chateau de Cerons NAZIONE:Francia - Bordeaux UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel corso del Secondo Impero francese le terre dello Château de Cérons, di proprietà del Marchese di Calvimont, vennero divise in due parti. Oggi nella piazza centrale del paese l’ingresso della proprietà si apre sull’enclos, la Tenuta: dieci ettari di vigne che incombono sulle abitazioni, ma allo stesso tempo sono divisi dalle stesse da un muro alto tre metri. Il Grand Enclos era fino a poco tempo fa una “bella addormentata” del panorama vinicolo francese, ora risvegliata dalla passione e da un grande programma di lavori effettuati in particolare da Giorgio Cavanna, ingegnere italiano di origini romane. La riabilitazione dell’area, passata attraverso infrastrutture moderne e funzionali, permette oggi di produrre vini di cui si parlerà negli anni. Vini fatti per durare nel tempo, che hanno il gusto e il carattere del loro grande terroir: le Graves di Bordeaux...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Pinot Grigio Ramato CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione e raccolta manuale dell'uva, diraspatura e pressione soffice. Macerazione sulle bucce per una settimana.  La fermentazione (spontanea) si svolge in botti di rovere da 500 litri, nelle quali il vino matura su fecce fini per ulteriori 12 mesi. Dal colore giallo ambrato: ha bouquet intenso che esprime il tipico profilo aromatico della varietà, sentori fruttati di mela e pera precedono sfumature affumicate dovute alla maturazione in legno. Al palato è secco, corposo, con una moderata acidità; persistente. Perfetto con piatti della cucina asiatica...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Pinot Grigio Ramato CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione e raccolta manuale dell'uva, diraspatura e pressione soffice. Macerazione sulle bucce per una settimana.  La fermentazione (spontanea) si svolge in botti di rovere da 500 litri, nelle quali il vino matura su fecce fini per ulteriori 12 mesi. Dal colore giallo ambrato: ha bouquet intenso che esprime il tipico profilo aromatico della varietà, sentori fruttati di mela e pera precedono sfumature affumicate dovute alla maturazione in legno. Al palato è secco, corposo, con una moderata acidità; persistente. Perfetto con piatti della cucina asiatica...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Malvasia  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione e raccolta manuale dell'uva, diraspatura. Dopo 20-24 ore di macerazione a freddo le uve vengono pressate delicatamente e lasciata riposare per 24 ore. Il mosto limpido viene travasato e fatto fermentare in botti di rovere da 500 litri, dove matura sulle fecce fini per altri 12 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; intenso e complesso con sentori di frutta gialla matura. Vino dal sapore minerale, concentrato e pieno che ci conduce nel mondo della frutta matura e delle erbe mediterranee. Esalta i piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Selezione e raccolta manuale dell'uva, diraspatura e pressione soffice. La fermentazione si svolge in botti di rovere da 500 litri, nelle quali il vino matura su fecce fini per ulteriori 12 mesi. Imbottigliamento a 18 mesi dalla vendemmia. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; intenso e complesso con sentori di frutta gialla matura. Vino dal sapore minerale, concentrato e pieno che ci conduce nel mondo della frutta matura e delle erbe mediterranee, in particolare del basilico. Esalta i piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare; talmente corposo che si può accostare persino agli affettati di origine locale. ..

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione e raccolta manuale dell'uva, diraspatura e pressione soffice. La fermentazione si svolge in botti di rovere da 500 litri, nelle quali il vino matura su fecce fini per ulteriori 12 mesi. Imbottigliamento a 18 mesi dalla vendemmia. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati; intenso e complesso con sentori di frutta gialla matura. Vino dal sapore minerale, concentrato e pieno che ci conduce nel mondo della frutta matura e delle erbe mediterranee, in particolare del basilico. Esalta i piatti di pesce, sia di acqua dolce che di mare; talmente corposo che si può accostare persino agli affettati di origine locale. ..

PRODUTTORE: Vinopera DENOMINAZIONE:Prosecco doc Millesimato biologico UVAGGIO:Glera coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica nel rispetto del regolamento europeo GRADAZIONE: 11% vol. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:E’ un vino di un tenero color giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profuma delicatamente di mela e pesca. La sostenuta acidità gli dona una inconfondibile freschezza, con una spuma fine elegante e persistente. Ottimo come aperitivo, accompagna splendidamente molluschi di mare, ostriche, scampi ai ferri, pesci di vario genere, risotti di verdure e altri primi piatti leggeri. Va servito fra i 6 e gli 8 gradi...