Cognac

TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Francois Peyrot GRADAZIONE: 24% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: L'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione "Charentaise" permette di concentrare gli aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto "Les Bergeronnettes comprende 25 ettari situati nella "Grande Champagne 1er cru de Cognac"(DOC). ZONA PRODUTTIVA: Jarnac MATERIA PRIMA: Cognac de Grande Champagne e aroma naturale di caffè DISTILLAZIONE: Cognac 100% di denominazione Grande Fine Champagne 1er Cru de Cognac. L’aroma è ottenuto dall' infusione di caffè. COLORE: Marrone scuro PROFUMO: Svela fragranze robuste, bouquet lungo e carattere distintivo senza aggressività ABBINAMENTI: Bevuto fresco come digestivo. Si consiglia anche con dolci alla cioccolata, al caramello o con pasticceria secca SAPORE: Al palato morbida sensazione di caffè che svela sul finale la dolcezz..

TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Francois Peyrot GRADAZIONE: 24% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: L'alambicco, di fabbricazione artigianale, è stato costruito e affinato da una massa di rame grezzo. La distillazione "Charentaise" permette di concentrare gli aromi ed i sapori più delicati del vino, è un metodo tradizionale del XVIII secolo. Il vigneto "Les Bergeronnettes comprende 25 ettari situati nella "Grande Champagne 1er cru de Cognac"(DOC). ZONA PRODUTTIVA Jarnac MATERIA PRIMA Cognac de Grande Champagne e aroma naturale di castagna DISTILLAZIONE Cognac 100% di denominazione Grande Fine Champagne 1er Cru de Cognac. L’aroma è ottenuto dalla macerazione delle castagne COLORE Marrone con riflessi dorati PROFUMO Al naso sottile e distinto, con note di marron glacé ABBINAMENTI Bevuto fresco come digestivo. Si consiglia anche con dolci alla cioccolata, pasticceria secca ma soprattutto con creme SAPORE Al palato fresco e rilascia delicatamente note di castagna con un leggeris..

TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Francois Peyrot GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Mandarin Liqueur & Cognac è un liquore prodotto con miscelazione di succo di mandarino e Cognac della Grande Champagne . Per produrre una singola bottiglia occorrono 6 kg di mandarini e un invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere . Di un brillante color ambrato, al naso esprime un bouquet con aromi fruttati, di uva passa, morbide note agrumate e sfumature di legni nobili. L’ingresso al palato è timido e sensuale, con un sorso armonioso, dal frutto intenso e un finale che torna sulle note rinfrescanti di mandarino. È dolce, agrumato, morbido e piacevole. Ottimo come fine pasto o nella preparazione di macedonie e dessert, come la pinza e i pancakes...

TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Francois Peyrot GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Liqueur Poire Williams au Cognac è il risultato inimitabile nato dell’unione tra i profumi delle pere Williams, colte a fine ottobre quando hanno raggiunto il massimo della loro maturazione, e la fragranza organolettica del Cognac Premier Cru Grande Champagne prodotto dalla famiglia Peyrot. A renderlo impareggiabile sono i 14 Kg di pere che occorrono per produrre una sola bottiglia e i due anni di invecchiamento in botti di rovere bianco . Le pere con le quali questo liquore è prodotto, provengono dalla regione della Foresta Nera e vengono colte in autunno quando le loro bucce assumono un colore ambra-rosato. Vengono conservate al freddo nell’attesa di essere utilizzate per produrre l’aroma naturale, ottenuto dalla macerazione del frutto in una piccola quantità di distillato di Pera Williams. Nel bicchiere si può sentire tutta la freschezza delle pere e il loro sapore dolce..

TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Vallein Tercinier GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il VS è un giovane e potente Cognac invecchiato tre anni. E’ una miscela di pregiate acquaviti dai Cru Fins Bois e Bons Bois che si presentano all’olfatto con note acidule e persistenti, distillate nei caratteristici alambicchi di rame Charentais. Nonostante il giovane invecchiamento è godibile liscio ma l’ideale è gustarlo nei long drinks...