IL CIPRESSO

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da uve Incrocio Manzoni 6.0.13, varietà ottenuta dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano e sottoposti a una pigiatura seguita da una macerazione in vasca e da una fermentazione a temperatura controllata. Il vino affina sulle fecce nobili in vasca d’acciaio. Profumi intensi, con note di pesca, frutta esotica matura, pera e miele. Gusto sapido, fresco, deciso, di grande corpo e lunga persistenza...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Pinot Bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal profumo aromatico e fruttato, con gusto sapido e armonico, ottenuto da un uvaggio di Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay. I grappoli sono selezionati esclusivamente a mano, sottoposti a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Vinificazione e affinamento in vasche d’acciaio. Profumi intensi con note di pesca, frutta esotica matura, spezie e miele. Gusto minerale, fresco, di lunga persistenza..

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto dalla selezione manuale dei migliori grappoli di Merlot e Cabernet Sauvignon. Vinificato in vasche d’acciaio e posto in affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese. Profumo intenso e fruttato, gusto morbido e persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto dalla selezione manuale dei migliori grappoli di Merlot e Cabernet Sauvignon. Vinificato in vasche d’acciaio e posto in affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese. Profumo intenso e fruttato, gusto morbido e persistente...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Pinot Grigio - Incrocio Manzoni 6.0.13 - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo raffinato vino bianco è ottenuto da un sapiente uvaggio di Pinot Grigio, Incrocio Manzoni 6.0.13 e Chardonnay. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano e sottoposti a pressatura soffice. Fermentazione ed affinamento avvengono in barriques di rovere francese. I profumi sono aromatici, con note di vaniglia, liquirizia, albicocca e fiori bianchi. Il gusto è deciso, armonico, con una leggera tannicità...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 50% Merlot - 50% Moscato di Scanzo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosa cerasuolo luminoso, che richiama subito la delicatezza del suo stile. Al naso si apre con profumi intensi e nitidi, dove i piccoli frutti rossi, lampone e ribes si intrecciano a una nota di pesca matura che dona morbidezza e un tocco quasi vellutato. Al sorso è un rosato di freschezza immediata, sostenuto da una sapidità fine che allunga il finale e invita a un nuovo assaggio. La struttura è agile ma precisa, con un equilibrio naturale tra la componente fruttata e la tensione minerale che caratterizza il territorio. Poliedrico negli abbinamenti, da provare con una parmigiana di melanzane, oppure in abbinamento ad una tartare di carne...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino rosso ottenuto da uve di Cabernet Sauvignon, appassite in fruttaio e vinificate in vasche d’acciaio. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere francese si ottengono profumi intensi e speziati che ricordano la mandorla amara, amarene sotto spirito e frutti di bosco. Sapore pieno e deciso con tannini morbidi e vellutati...

PRODUTTORE: Il Cipresso REGIONE: LombardiaUVAGGIO: Moscato di Scanzo GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Il Cipresso REGIONE: LombardiaUVAGGIO: Moscato di Scanzo GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Incrocio Terzi n. 1 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto dalla vinificazione delle uve Incrocio Terzi n. 1, un incrocio tra i vitigni Barbera e Cabernet Franc. Fermentazione con macerazione in anfora di ceramica seguita da affinamento di 18 mesi per l’80% della massa in vasche d’acciaio e per il 20% in barriques di rovere francese. Profumo intenso, fruttato e speziato, gusto deciso e persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Moscato CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Prezioso vino di uve appassite i cui grappoli sono selezionati a mano e posti in appassimento per almeno 40 giorni in un apposito locale a temperatura e umidità controllate. Seguono vinificazione con lunga macerazione sulle vinacce, affinamento in vasche d’acciaio per 24 mesi e un adeguato riposo in bottiglia. I profumi sono complessi, con note di cannella, frutti di bosco, salvia, rosa appassita e pepe. Il gusto è aromatico, vellutato, di lunga persistenza, un vino unico nel suo genere, che ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali di alto livello...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo delicato vino spumante dal profumo fruttato e floreale, con gusto dolce ed equilibrato, è ottenuto da uve di moscato rosso. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano e sottoposti a pressatura soffice con breve macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Segue la fermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo raffinato spumante è ottenuto da uve Chardonnay e Incrocio Manzoni 6.0.13, varietà autoctona nata dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. I grappoli vengono selezionati esclusivamente a mano, sottoposti a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Segue la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi. I profumi sono suadenti, con note di agrumi, fiori bianchi e frutta secca. Il gusto è morbido, intenso, con note minerali...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Il Cipresso UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto dalla selezione manuale dei migliori grappoli di Merlot e Cabernet Sauvignon. Alla vinificazione in vasche d’acciaio segue un affinamento in botti di rovere francese per 30 mesi. Profumo intenso e fragrante, gusto aromatico e ricco di tannini morbidi..