Zenato Azienda Vitivinicola

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Lugana Doc NAZIONE: Italia ZONA: Veneto PRODUTTORE: Zenato Azienda Vitivinicola ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino della cantina Zenato, nato dall’esigenza sempre più sentita di valorizzare il legame con il paesaggio del Garda. La forte identità del territorio viene amplificata dalla volontà di vinificare le migliori uve di uno dei più vecchi vigneti della Lugana, la Vigna del Moraro Verde, riscoprendo le antiche tradizioni di vinificazione e focalizzando il lavoro in cantina sulla fermentazione spontanea. L’uvaggio prevede l’impiego di uve di Trebbiano di Lugana pure al 100%. La collocazione geografica è quella aziendale a Peschiera del Garda, in località Sansonina – nella provincia di Verona. Il vigneto allevato con il metodo del Guyot semplice è in grado di sviluppare una resa di 80 quintali per ettaro di terreno. La vendemmia si svolge a mano ed è subito seguita dalla vinificazione che prevede la fermentazione ad opera ..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Lugana Doc NAZIONE: Italia ZONA: Veneto PRODUTTORE: Zenato Azienda Vitivinicola ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,37 l DESCRIZIONE: Prodotto con sole uve Trebbiano di Lugana, questo vino illumina il calice con il suo giallo paglierino. Impressiona al naso con un profumo poliedrico e fragrante , fresco e fruttato, nel quale si riconoscono sensazioni di uva, pesca, cedro e pompelmo con il tocco tropicale dell’ananas. Anche al gusto si manifesta un vino piacevolmente fresco e minerale . Vitigno : 100% Trebbiano di Lugana..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Valpolicella Ripasso Superiore Doc NAZIONE: Italia ZONA: Veneto PRODUTTORE: Zenato Azienda Vitivinicola ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 14,0% CONTENUTO: 0,37 l DESCRIZIONE: Subito dopo la fermentazione delle uve passite dell’Amarone, la migliore selezione di Valpolicella “ripassa” sulle vinacce dell’Amarone, dando inizio alla seconda breve fermentazione. In questo modo aumenta il tenore alcolico e si ottiene un prodotto più ricco in colore, estratti e aromi. Dopo un affinamento in tonneaux di rovere francese per 18/20 mesi, segue un successivo riposo in bottiglia per 6 mesi. Il risultato di questo procedimento è un vino raffinato e concentrato estremamente morbido e vellutato, dai profumi intensi di piccoli frutti rossi. Il Ripassa offre al palato sentori fruttati e un tannino finissimo , con un’aura di cioccolato e spezie. Vitigni : Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%..