Cartron

TIPO: Dolce PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un prodotto unico, la cui eccellenza è data dal blend delicato delle varietà di Lamponi Heritage e Lloyd George. La prima dona struttura e rotondità al prodotto, la seconda la potenza del gusto, l’eleganza e la deliziosa parte amaricante. I lamponi vengono macerati in alcool per 4/5 settimane e l’infuso ottenuto viene decantato e attentamente filtrato. Lentamente viene aggiunto zucchero cristallizzato fino ad ottenere un liquore che è la massima espressione del frutto...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Ultimo frutto dell’estate, la mora selvatica viene colta a perfetta maturità per garantire un gusto autentico al liquore. Cartron non usa varietà coltivate, prive di potere aromatico, ma solo varietà selvatiche che donano il tipico gusto dolce/acidulo. Le more vengono messe a macerare in alcool a temperatura ambiente per 4/5 settimane. L’infuso viene decantato e filtrato con cura, addizionato di cristalli di zucchero per abbattere la gradazione e far sviluppare il gusto della frutta...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: In Borgogna è uso piantare una varietà di pesca nelle vigne, per prevenire alcune malattie della vite. Da queste piante vengono selezionati i frutti per un liquore dalle ineguagliabili caratteristiche aromatiche. Le pesche vengono macerate in alcool per 10/12 settimane. Il risultato dell’infusione viene delicatamente filtrato. I cristalli di zucchero vengono poi delicatamente incorporati per abbassare la gradazione e permettere lo sviluppo del gusto...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Ribes nero della varietà Noir de Bourgogne colto solo a perfetta maturazione e cresciuto nelle vigne dei grandi vini di Borgogna. Il processo produttivo prevede il congelamento per preservare le caratteristiche organolettiche e la successiva macerazione in alcool a temperatura ambiente per 4/5 settimane. L’infuso viene quindi decantato, ma non filtrato: è questo particolare che dona il carattere e l’untuosità al liquore...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Fruttato, rotondo, leggero, di una deliziosa finezza, l'Eau-de-Vie de Poire Williams di Joseph Cartron è prodotto da pere coltivate nei migliori terroirs di Borgogna delle Hautes Côtes de Beaune e dei Monts du Lyonnais (vicino a Lione). I frutteti, dove vengono coltivate le pere, vengono acquistati per intero. L'ineguagliabile qualità di questa acquavite è garantita dall'uso dei migliori frutti, quelli della prima raccolta messi da parte per l'uso da tavola aggiunti a quelli della seconda raccolta messi da parte per la trasformazione. In tutte le fasi di produzione di questa acquavite, Joseph Cartron segue la tradizione ancestrale, un'alchimia di tre competenze inscindibili: quella del frutticoltore, del distillatore e della società Joseph Cartron...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Nel Liqueur de Bergamote vengono utilizzate le rinomate varietà italiane di bergamotto Fantastico, Feminello e Castagrano. Questi bergamotti accuratamente selezionati creano un liquore dai sublimi sapori dolci e piccanti accompagnati da una piacevole sensazione al palato e da un finale elegante e persistente...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Cognac e Rum aggiunti in proporzioni bilanciate e precise, apportano corpo e ampiezza. Questi segreti di lavorazione contribuiscono a sviluppare ed esaltare tutto il sapore del caffè dando vita ad un prodotto eccezionale...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato con un processo artigianale e ancestrale dagli oli essenziali di arance dolci (varietà Para dalla Florida e dal Brasile). Solo il cuore della buccia di queste arance selezionate viene utilizzato per creare gli oli essenziali, la parte bianca amara viene meticolosamente scartata. L’olio essenziale viene poi miscelato con un tocco di assoluta di rosa. Gli oli essenziali vengono versati in un alambicco a forma di pera, una forma che incide particolarmente sulla concentrazione degli aromi. Al prodotto viene incorporato lentamente zucchero cristallizzato e viene aggiunto un tocco finale di assoluta di rosa...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato con un processo artigianale e ancestrale dagli oli essenziali di arance dolci (varietà Para dalla Florida e dal Brasile). Solo il cuore della buccia di queste arance selezionate viene utilizzato per creare gli oli essenziali, la parte bianca amara della scorza viene meticolosamente scartata. Gli oli essenziali vengono versati in un alambicco a forma di pera e sottoposti a distillazione. L’acool ricco di aromi d’arancia una volta evaporato passa per il collo a cigno e nella serpentina dell’alambicco diventando “spirit of orange”. Al prodotto della distillazione viene incorporato lentamente zucchero cristallizzato...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Questo frutto esotico dallo splendido colore e dalle note dolci ed aspre viene selezionato tra le migliori varietà. Il liquore non viene filtrato per scelta, affinché risulti piacevolmente polposo e perché prevalga la ricca sostanza del frutto di origine. Il succo concentrato viene mixato con alcool neutro ed in seguito viene aggiunto zucchero cristallizzato. Il liquore non viene filtrato per la salvaguardia della ricchezza aromatica. È necessario agitare la bottiglia prima dell’uso per uniformare il prodotto...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: La reputazione dello zenzero è alta. Nel XVIII secolo, era così famoso che Madame du Barry lo offriva a ciascuno dei suoi amanti. Scommettiamo che hanno apprezzato il suo famoso sapore speciale! Oggi, utilizziamo radici di zenzero di alta qualità provenienti dalla Thailandia e dal Brasile: conferiscono al Liqueur de Ginger di Joseph Cartron tutta la sua potenza e persistenza in bocca, così come tutto il sapore sia speziato che ampio di questa radice esotica...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Lychee è un frutto originario della Cina, coltivato da oltre 2000 anni. Questo frutto particolarmente succoso, chiamato anche ciliegia cinese, ha un gusto molto vicino a quello della rosa. Il potere aromatico e la sua freschezza sono fedelmente riprodotti nel liquore. Gli ingredienti sono miscelati in proporzioni perfette, per essere filtrati prima dell’imbottigliamento...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il nome dato a Liqueur de Marasquin di Joseph Cartron deriva dal nome 'Marasche', dato a piccole ciliegie amare coltivate in Croazia. L'aggiunta di Kirsch conferisce struttura a questo liquore. Questo segreto di lavorazione contribuisce a sviluppare tutto il sapore del frutto per rendere questo liquore un prodotto eccezionale. Liqueur de Marasquin è perfettamente equilibrato, leggermente zuccherato con un gusto molto pronunciato di nocciolo di ciliegia, è un prodotto di scelta essenziale nella preparazione di deliziosi cocktail e dessert...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il gusto del pompelmo rosa è molto sofisticato, una sottile miscela di rinfrescante dolcezza e acidità. I frutti che compongono i succhi utilizzati per produrre il liquore al pompelmo rosa di Joseph Cartron subiscono una selezione estremamente rigorosa: provengono dai migliori frutteti di Israele e la Florida dove esplodono di sole e zucchero. La qualità dei frutti e la ricetta portano tutto il sapore, l'aroma e la bellezza colore del pompelmo rosa a questo raffinato liquore, lunghissimo in bocca...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Coltivata in paesi a clima caldo, la produzione dell'anguria è documentata nell'antico Egitto e successivamente diffusasi in tutto il Mediterraneo. L'anguria è sinonimo di estate, freschezza e richiama immediatamente l'infanzia e il piacere di addentare il suo rossoe polpa succosa. La lenta macerazione della polpa dei frutti unita alla qualità della nostra ricetta originale porta all'Anguria di Joseph Cartron. Liqueur de Pasteque è un liquore dal colore rosa fucsia e dal sapore morbido e originale. La macerazione, effettuata a temperatura ambiente, dura dai 10 ai 12 anni settimane, fino a quando la miscela è perfetta. Questo è il tempo necessario per l'alcool per essere saturo di tutto il sapore di frutta. Il risultato l'infusione viene quindi travasata e accuratamente filtrata. La lenta incorporazione di zucchero cristallizzato abbassa naturalmente la gradazione alcolica e sviluppa il sapore di frutta che sarà rinforzato ..