Domaine Jean-Louis Tissot

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 14,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'uva Chardonnay è presente nel vigneto della tenuta Tissot da moltissimo tempo: la natura calcarea dei terreni così come il clima favorevole p ermettono a questo vitigno di esprimere al meglio tutte le sue qualità. Il vino affina per 12 mesi sulle fecce fini , in barriques con battonage. Uno Chardonnay elegante, morbido e dal carattere fruttato. La palato troviamo un vino molto piacevole, rotondo e di grande finezza. Vitigno: Chardonnay 100%..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 14,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene dal vitigno più antico del domaine, piantato nel 1932 a Boutemple nel cuore della regione di Arbois. Piantato con una vecchia specie di Chardonnay, il Melon à Queue Rouge, è il vigneto che ha dato origine al domaine. Armonioso al palato con la sua lunghezza e potenza , spiccano da subito i piacevolissimi aromi di frutti bianchi come la pesca. Vitigno: Chardonnay 100%..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Poulsard è un vitigno a bacca rossa tipico della regione dello Jura dove si è sviluppato a partire dal XV secolo. È l'uva rossa più diffusa all’interno del Domaine Tissot. Gli acini di quest'uva sono ottimi da gustare, perché la loro buccia è sottile e contengono pochissimi semi. I vini ottenuti con questo vitigno sono tra i vini rossi più limpidi di Francia: sono caratterizzati da un colore di media intensità con bellissimi riflessi aranciati. Nonostante il colore chiaro, è un vino presenti al palato, grazie a una struttura morbida e agli aromi fruttati tipici del vitigno. Vitigno : Poulsard 100%..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino bianco risultato di una sottile miscela di Chardonnay e Savagnin : è uno dei vino più rappresentativi del Domeine Tossot. Affinamento di 18 mesi sulle fecce fini in barriques con battonage. In questo vino s ono stati bilanciati delicatamente la finezza dello Chardonnay e la potenza del Savagnin: il risultato è un vino estremamente equilibrato e armonios o. Non troppo eccentrico, come spesso sono i vini della Jura, ma nemmeno troppo classico: un vino che riesce ad incontrare i gusti sia dei palati alle prime armi sia dei palati più sofisticati. Vitigni : Chardonnay e Savagnin..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Borgogna-Franca Contea PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il T rousseau è il vitigno fiore all'occhiello di Montigny-les-Arsures , il paese nel cuore della Jura dove ha sede Domaine Tissot. Al Trousseau piacciono i terreni costituiti da ghiaia grassa di cui è ricca questa zona: questo terroir costituisce per il Trousseau uno scrigno di dolcezza che gli permette di dare il meglio di se, soprattutto sui versanti esposti a sud-est delle colline. Un vino rosso di alto lignaggio e grande potenziale di invecchiamento che sa unire frutta e tannini. I suoi aromi giovanili, che ricordano la ciliegia giovane, evolvono verso note di amarena con l'invecchiamento. Vitigno : Trousseau 100%..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Arbois Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Borgogna-Franca Contea PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 15,0% CONTENUTO: 0,62 l DESCRIZIONE: Il Vin Jaune, che letteralmente significa vino giallo , è un vino tipico della r egione dello Jura. Il caratteristico colore giallo deriva dal processo di produzione: questo vino viene lasciato maturare per sei anni e tre mesi in botti di rovere scolme , senza effettuare travasi o colmature. Sulla superficie del vino si forma un velo di lievito che lo protegge dall'ossidazione . La comparsa del velo porta alla trasformazione dell'etanolo in acetaldeide, rilasciando aromi di mela e noci fresche. La potenza dei suoi aromi e la sua intensità gustativa lo rendono un vino per palati in cerca di scoperte. Vitigno : Savagnin 100%..

TIPO: Spumante DENOMINAZIONE: Crémant du Jura Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Jean-Louis Tissot GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La grande attenzione in vigneto, con un uso bassissimo di zolfo, permette di avere uva sana e matura che in cantina viene vinificata nei vecchi tini aperti. Le fermentazioni avvengono ad opera di lieviti indigeni per almeno 14 mesi, senza stabilizzazioni, mediante decantazioni naturali e contenute dosi di solforosa prima di andare in bottiglia. Vitigno: Chardonnay..