Domaine Uby

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitania PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 11,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fresco e fruttato . Al naso si avverte una note di pesca bianca con sentore di pompelmo. La bocca rotonda e fresca chiude con una bella vivacità. Vitigni : Colombard, Ugni Blanc, Sauvignon..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitanie PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ampio e caldo , un vero concentrato di aromi di frutta matura come mora e ribes nero. La bocca è golosa, ampia e rotonda e si esprime su una bella lunghezza. Vitigni : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitanie PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Blend di Colombard e Sauvignon, come nel rosé vien praticata vendemmia notturna, macerazione pellicolare fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Al naso è un caleidoscopio di profumi, che vanno dalla frutta esotica come il litchies, papaya, maracuja, ananas, lime, pompelmo, ai fiori di arancio e biancospino, alle foglie di salvia, pomodoro, ortica . Sul palato è dinamico, fresco, senza rinunciare alla parte tattile, un vino semplice nella beva ma di spessore...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitanie PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Varietà di uva: 70% Gros Manseng - 30% Petit Manseng. Vinificazione: vendemmia notturna, macerazione delle bucce, pressatura pneumatica, fermentazione e affinamento a bassa temperatura sulle fecce fini. Esprime al naso note di frutti esotici come il frutto della passione o l'ananas. Al palato, vellutato e morbido, esprime aromi di limone candito e di mele cotogne...

TIPO: Rosato DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitania PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e syrah. Vendemmia notturna, macerazione pellicolare, fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Il produttore lo chiama vino affascinante e fruttato, in effetti il colore è un rosa acceso e vivo, luminoso. All’olfatto è un’esplosione di profumi che passa dal lampone, alla fragolina di bosco, al ribes, al melograno , ai fiori rossi come la fresia e la rosa. Sul palato è pieno, ricco e intenso con un nervo acido–sapido che lo slancia a chiudere un assaggio completo...

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitania PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e syrah. Vendemmia notturna, macerazione pellicolare fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Il produttore lo chiama vino affascinante e fruttato. Il colore è un rosa acceso e vivo, luminoso. All’olfatto è un’esplosione di profumi che passa dal lampone, alla fragolina di bosco , al ribes, al melograno, ai fiori rossi come la fresia e la rosa. Sul palato è pieno, ricco e intenso con un nervo acido–sapido che lo slancia a chiudere un assaggio completo. Un vino dinamico, solare, completo che si abbina a un elemento fondamentale, l’estate con tutti i colori e i profumi della frutta e della verdura abbinata al pesce e alle carne cruda. Un compagno per tutti i momenti della giornata...