Irish Distillers

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Irish Distillers GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Uno degli Irish Whiskey più amati dagli appassionati del genere è sicuramente il Green Spot: il whiskey irlandese ottenuto solo per distillazione tramite Pot Still e senza definizione d’età (ma sappiamo che sono distillati di età compresa tra i 7 e i 10 anni). Il nome deriva da un'antica usanza della Mitchell & Son, dove le botti stesse venivano identificate tramite un segno colorato sulla botte in base all’età dei distillati che contenevano (per l'appunto una macchia verde per questo affinamento). Inizialmente previsto per il solo mercato irlandese, è maturato in un mix di botti nuove ex-bourbon , refill bourbon e sherry , è inoltre uno small batch (prodotto annualmente in piccole quantità) e poi imbottigliato. Di colore ambra chiaro e luminoso, al naso arrivano in primis note floreali e fresche , seguite a ruota da dolci note di malto e orzo con sbuffi di vaniglia e agrumi , c..

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Irish Distillers GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: La Jameson è la protagonista numero 1 della produzione della maggior parte dei whiskey irlandesi esportati in tutto il mondo; il Jameson Black Barrel può considerarsi è un omaggio all’arte dei mastri bottai, viene infatti lasciato invecchiare in botti sottoposte a una doppia tostatura , che le rende particolarmente adatte a trasferire note leggermente fumé, cenni di torrefazione e spezie. Jameson Black Barrel nasce da un blend di Whisky di malto e di Grain Whisky , sottoposto a un processo di tripla distillazione nei classici alambicchi Pot Still, da tradizione non si utilizza torba come combustibile durante la fase di essiccazione dell’orzo, questo consente di avere malti particolarmente dolci e senza nessuna nota affumicata. Ma il vero segreto in questo caso sta nel periodo d’affinamento: 4 anni in botti sottoposte a doppia tostatura ex-Bourbon. Di colore giallo ambrato intenso , ..

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Irish Distillers GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Se siete amanti delle birre IPA, ossia quelle che fermentano ad alte temperature, allora questo Blended Irish Whiskey Caskmates Ipa Edition fa davvero al caso vostro. Classico Whisky Blended irlandese, che ha la particolarità di maturare in botti precedentemente usate per l’invecchiamento della birra IPA , una tipologia di birra particolarmente luppolata, fresca e agrumata , che attraverso questo processo di affinamento, trasmette tutti questi aromi al distillato, rendendolo davvero particolare. Di colore giallo dorato tendente all’ambrato, il bouquet olfattivo esprime aromi freschi di frutta gialla matura, spezie, sfumature floreali, cenni di tè verde e luppolo . In bocca le sensazioni fruttate si fanno più intense, come anche i cenni di luppolo , compare il malto che ci accompagna verso un finale agrumato, con lievi ritorni su sensazioni amaricanti . È un’etichetta dedicata a chi ..

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Irish Distillers GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Jameson Caskmates Stout Edition è un blended whiskey , ovviamente da tripla distillazione in classico stile irlandese , matura dapprima in botti ex-Bourbon , poi in botti ex-Sherry e poi fa un passaggio finale in botti dove è stata conservata birra stout . L’idea, che potrebbe sembrare strana, in realtà è nata da una collaborazione con il birrificio Eight Degrees Brewing di Cork, che sorge non lontano dalla distilleria Jameson, con cui spesso collaborano. Ma come accennato prima questa è un’idea tutt’altro che bizzarra, è da secoli infatti che gli irlandesi bevono una pinta di Irish stout accompagnata da un bicchierino di whiskey o, eventualmente, lo fanno cadere dentro facendo così il famoso cocktail Irish Car Bomb . Di colore dorato scuro ed intenso, al naso è molto interessante, una miscela di malto-biscotto e sherry , molto speziato e pieno di sapori di caffè e cioccolato , i..

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Irish Distillers GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Jameson Irish Whiskey è praticamente il volto del whiskey irlandese nel mondo, con 20 milioni di bottiglie vendute. Prodotto con orzo e malto non raffinati e, come la migliore tradizione vuole, distillato per ben tre volte in alambicchi di rame detti Pot Stills , viene fatto maturare almeno sette anni, in botti di rovere che precedentemente avevano ospitato Sherry o Bourbon , è proprio questo passaggio che gli conferirà quel gusto raffinato e quella morbidezza che tutti amano. Di colore oro luminoso, al naso presenta aromi complessi di fiori essiccati e frutta in confettura , vaniglia su tutti, crema pasticcera e note di frutta secca . In bocca è denso, corrispondente nel fruttato e nelle spezie e con bella persistenza mielata . Da gustarsi liscio o, alla maniera irlandese, allungato con un poco d’acqua fresca, per meglio liberarne gli aromi...