Domaine Michelet

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Chablis 1er Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Michelet ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Chablis è collocata tra Digione e Parigi, dove i bianchi del vitigno Chardonnay hanno raggiunto una AOC famoso in tutto il mondo. Qui il c lima è abbastanza fresco , con inverni lunghi e freddi e una primavera umida. La maggior parte dei terreni è costituita da argilla calcarea , detta Kimmeridge dove il vitigno Chardonnay trova il suo habitat migliore, creando vini di altissima qualità. I Premier cru sono 40 fra cui Fourchaume, situato sulla riva destra del fiume Serein , il che le permette di godere dell’esposizione più favorevole per esprimere pienamente la sua personalità. Ne risultano vini ammalianti, ricchi ed eleganti, che conservano la mineralità caratteristica del terroir di Chablis. All’olfatto esprime belli ed intensi sentori floreali , frutti bianchi seguiti da note di erbe aromatiche e agru..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Chablis 1er Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Michelet ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ubicazione: Mont de Milieu (34 ha) si trova sulla strada per Tonnerre dopo il 1er Cru Montée de Tonnerre e Le Chapelot. Terroir: Kimmeridgien (roccia calcarea costituita da un conglomerato di fossili di piccole ostriche a forma di virgola). Esposizione: esposizione verso sud, che termina a sud-est, nella valle in direzione Fleys. Naso fresco con aromi di fiori bianchi e pompelmo. In bocca: un vino con finezza, una bella complessità aromatica. Una bella mineralità emerge con sentori di selce. Vino di invecchiamento per eccellenza, questo Chablis 1er Cru merita di essere lasciato per 2 o 3 anni, il tempo di rivelarsi completamente..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Chablis Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Borgogna-Franca Contea PRODUTTORE: Domaine Michelet ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vigneto Chablis si trova in Borgogna , a 200 chilometri a sud di Parigi. I terreni di Chablis sono costituiti da argilla e marne calcaree conosciute come Kimmeridgian. Ci sono molti fossili in queste terre , tra cui alcune piccole ostriche che testimoniano la presenza di acqua salata milioni di anni fa. Paglierino sostenuto . All'olfatto mette in mostra una nota esotica, ananas, impronta minerale. Grande sapidità sul palato, fresco, finale lungo ...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Chablis Grand Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Domaine Michelet ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigno : Chardonnay proveniente dal Grand Cru di Valmur con una superficie totale di 10,5 ettari, terroir: Kimmeridgien (roccia calcarea costituita da un conglomerato di fossili di piccole ostriche a forma di virgola), qui i terreni sono argillosi-calcarei, leggermente profondi, le uve provengono dalla parte sud-orientale, dando freschezza e mineralità al vino. All’ olfatto rivela la ricchezza aromatica di questo vino, rivela aromi fruttati di mela, pesca gialla, floreali di acacia e gelsomino, poi sensazioni torrefatte. In bocca: un vino di bella complessità al palato; combina delicatamente note di frutta candita e miele e termina con un superbo finale minerale...