MacNair

TIPO: Rum PRODUTTORE: MacNair GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Rum dal colore giallo dorato chiaro, al naso richiama profumi di mela Golden e pera William, ananas e banana, sfumature di agrumi canditi, miele e caramello chiaro, vaniglia e cannella. In bocca è ampio e potente, persistenza medio-lunga e chiude sulle note dolci della frutta tropicale con accenni di spezie. Assemblaggio di rum pot still con livelli di esteri alti, medi e bassi, acquistati dalla Clarendon Distillery in Giamaica, azienda che si trova in una delle più antiche piantagioni dell’isola e produce canna da zucchero di alta qualità. Le acquaviti sono state subito trasferite nel fresco clima scozzese per la totale maturazione presso la GlenAllachie Distillery. La prima parte, della durata di 30 mesi, è stata svolta al tenore alcolico del 86% in un mix di botti vergini di quercia americana ed europea e in botti ex-rye whisky ed ex-Rioja wine. Successivamente i diversi rum sono stati assemblati, il grado a..

TIPO: Rum PRODUTTORE: MacNair GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Rum dal colore giallo dorato brillante, al naso richiama profumi di mela Golden e pera William, banana, ananas e mango, sfumature di agrumi e zenzero canditi, chips di frutta tropicale, miele di castagno e caramello, vaniglia e cannella, cacao e chicchi di caffè, bacon e ananas grigliato. In bocca è ampio e potente, persistenza lunga e chiude sulle note dolci della frutta tropicale con accenni di affumicatura. Assemblaggio di rum pot still con livelli di esteri alti, medi e bassi, acquistati dalla Clarendon Distillery in Giamaica, azienda che si trova in una delle più antiche piantagioni dell’isola e produce canna da zucchero di alta qualità. Le acquaviti sono state subito trasferite nel fresco clima scozzese per la totale maturazione presso la GlenAllachie Distillery. La prima parte, della durata di 30 mesi, è stata svolta al tenore alcolico del 86% in un mix di botti vergini di quercia americana ed europea e ..

TIPO: Rum PRODUTTORE: MacNair GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Rum dal colore ambrato chiaro con riflessi dorati, al naso richiama profumi di frutta tropicale: banana e platano, ananas, mango e papaya, sfumature di agrumi canditi, pesche sciroppate, albicocche disidratate, noce di cocco, vaniglia, chicchi di caffè e fumo di sigaro. In bocca è ampio e suadente, persistenza abbastanza lunga e chiude sulle note dolci della frutta tropicale con accenni di tostature e fumé. Acquavite di melassa di canna da zucchero che cresce sui suoli vulcanici di Panama, affinata inizialmente in barili ex-bourbon nel clima tropicale centroamericano, accuratamente selezionati da Billy Walker che li trasferisce nel fresco clima scozzese per finire gli ultimi 2 anni di maturazione in botti che precedentemente avevano contenuto Meikle Tòir: lo Speyside Single Malt Whisky torbato prodotto da Glenallachie. Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato al 46%...