Domaine des Hardières

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Anjou Blanc Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Pays de la Loire PRODUTTORE: Domaine des Hardières ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino carico con riflessi dorati luminosi, al naso ricorda l’essenza di zagara, fiori d’acacia e biancospino, i profumi freschi di agrumi come limone, pompelmo e cedro e quelli più succosi di cotogna e nashi, pesca bianca, albicocca e susina Mirabella, chiudendo con ricordi di camomilla, burro d’alpeggio, vaniglia, miele millefiori e caramello chiaro. Il sorso è rotondo e vellutato, la struttura complessa è sostenuta dall’acidità viva e brillante che conclude su un finale sapido molto persistente. Chenin in purezza, proveniente dai 6 ettari di vigneto coltivati con questa varietà, su suoli collinari ben esposti e ventilati di argille calcaree drenanti che insistono sul substrato di scisti tipico dell’Anjou Noir, coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Vendemmia manu..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Anjou Villages Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Pays de la Loire PRODUTTORE: Domaine des Hardières ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 14.0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino brillante con tenui riflessi granato, al naso esplodono le note di piccoli frutti di bosco come lampone, ribes rosso e nero, mora di rovo e mirtillo, accompagnati da ricordi di violetta e geranio, erbe aromatiche essiccate, peperone grigliato, pepe nero, sottobosco, china e inchiostro. Il sorso è succoso e concentrato, la struttura profonda e complessa, l’acidità bilanciata conclude su un finale lungo dai piacevoli tannini vellutati e sapidi. Cabernet Franc in purezza, proveniente dai 14 ettari di vigneto coltivati con questa varietà, su suoli collinari ben esposti e ventilati di argille calcaree drenanti che insistono sul substrato di scisti tipico dell’Anjou Noir, coltivate secondo i dettami dell’agricoltura biologica. Vendemmia manuale nella prima settimana di ottobre, cernit..