Fosso degli Angeli
TIPO: Bianco PRODUTTORE: Fosso degli Angeli ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: diraspatura e pigiatura delle uve, crio-macerazione per 12h, pressatura soffice. Fermentazione del mosto con lieviti indigeni a temperatura costante di 16° C. Affinamento 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia...
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TIPO: Rosso PRODUTTORE: Fosso degli Angeli ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, macerazione per circa 20 giorni, svinatura e pressatura delle vinacce. Affinamento in acciaio circa 6 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi..
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TIPO: Rosso PRODUTTORE: Fosso degli Angeli ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio, macerazione per circa 20 giorni, svinatura e pressatura delle vinacce. Affinamento in acciaio circa 6 mesi, affinamento in bottiglia per circa 6 mesi..
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