Domaine De Vieux Loup

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine De Vieux Loup ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreno: vigneti situati nella AOC Chablis. La composizione del suolo è argillosacalcarea e dona ai vini mineralità e una buona acidità. Le metodologie di coltivazione e cura dei vigneti sono tradizionali e riconducibili alla “viticoltura integrata”. La vinificazione prevede pressatura soffice e l’affinamento avviene in tini di acciaio inox. Il colore è dorato tenue, presenta profumi di fiori bianchi e agrumi. Al gusto emergono i sentori fruttati sostenuti da una buona mineralità. Ideale come accompagnamento a piatti di pesce in generale, carni bianche, formaggi. Da bere entro: 7 anni...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine De Vieux Loup ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreno: vigneti situati entro i confini del Premier Cru Beauroy. La composizione del suolo è argillosa-calcarea e dona ai vini mineralità e una buona acidità. Le metodologie di coltivazione e cura dei vigneti sono tradizionali e riconducibili alla “viticoltura integrata”. La vinificazione prevede pressatura soffice e l’affinamento avviene in tini di acciaio inox. Il colore è giallo dorato tenue, presenta profumi fini e floreali. Al gusto si dimostra rotondo, floreale e con una buona acidità. Ideale per accompagnare piatti con crostacei o piatti anche elaborati a base di pollo o vitello. Da bere entro: 10 anni..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine De Vieux Loup ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreno: vigneti situati nella AOC Petit Chablis. La composizione del suolo è argillosa-calcarea e dona ai vini mineralità e una buona acidità. Le metodologie di coltivazione e cura dei vigneti sono tradizionali e riconducibili alla “viticoltura integrata”. La vinificazione prevede pressatura soffice e l’affinamento avviene in tini di acciaio inox. Il colore è dorato tenue, presenta profumi freschi e floreali. Al gusto emerge una buona mineralità. Ideale come aperitivo o per accompagnare secondi di pesce grigliato. Da bere entro: 3 anni...