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TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt NAZIONE: Italia ZONA: Trentino Alto Adige PRODUTTORE: Weingut Abraham ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Nero è la varietà che, più di ogni altra, costituisce per noi motivo di sprone e di sfida. Il Pinot Nero è presente ad Appiano da oltre 150 anni ed era già conosciuto e coltivato dai nostri bisnonni. Il terreno calcareo, rosso-argilloso, sotto il massiccio della Mendola ed il clima fresco della zona somigliano molto al territorio della Borgogna, di cui questa varietà è originaria ed offrono una premessa ideale per una produzione di qualità. Cosa fa di un Pinot Nero un grande vino? Non la forza né il colore, non l’esuberanza né la calorosità, bensì l’eleganza e la finezza, unita a persistenza e sapidità, rende questo vino incomparabile nel suo gusto aristocratico. Abbiamo in coltivazione una selezione di cloni di vitigni francesi, che portano acini di piccole dimensioni per ottenere un aro..

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Weingut Abraham ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2018 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Weissburgunger di Claus Preisinger è un vino bianco macerato fresco, deciso e complesso. Un vino diretto ed emozionale, che stupisce per la sua pulizia e gentilezza, tra un mare di profumi e un sorso potente, chiudendo tutto sulla freschezza. Quando siete nella vostra casa al mare, di ritorno dal mercato iniziate a preparare un brodetto di pesce coi fiocchi. Con la scusa di un dito di vino per sfumare, iniziate ad aprire il Weissburgunder: un connubio di mare e montagna che non dimenticherete facilmente..

TIPO: Bianco NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Weissburgunger di Claus Preisinger è un vino bianco macerato fresco, deciso e complesso. Un vino diretto ed emozionale, che stupisce per la sua pulizia e gentilezza, tra un mare di profumi e un sorso potente, chiudendo tutto sulla freschezza. Quando siete nella vostra casa al mare, di ritorno dal mercato iniziate a preparare un brodetto di pesce coi fiocchi. Con la scusa di un dito di vino per sfumare, iniziate ad aprire il Weissburgunder: un connubio di mare e montagna che non dimenticherete facilmente..

TIPO: Whisky PRODUTTORE: Stateless CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un whiskey morbido e intenso che incontra il gusto vivace della banana matura...

TIPO: Whisky NAZIONE: India PRODUTTORE: Amrut Distillery GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: L'Amrut Single Malt è distillato utilizzando l'orzo proveniente dal nord-ovest dell'India, questo whisky matura in botti di rovere americana che in precedenza hanno contenuto bourbon e viene imbottigliato al 46% vol. Il single malt entry-level della Amrut , questo è un whisky accessibile e di assoluta qualità, facile da bere, non torbato e senza dichiarazione d'età...

TIPO: Whisky NAZIONE: India PRODUTTORE: Amrut Distillery GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un grande whisky torbato proveniente dalla distilleria Amrut in India. Nella Whisky Bible di Jim Murray questo rilascio ha ricevuto 94 punti su 100. Direttamente "dalle pendici dell'Himalaya" l'Amrut Peated è un single malt ricco, intenso e molto torbato, il malto proviene dalla Scozia ma questo single malt è distillato e fatto invecchiare a Bangalore, in India...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia ZONA: Highlands PRODUTTORE: Ardmore Distillery GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Legacy è un Single Malt Whisky con cui Ardmore vuole superare i propri confini: si tratta infatti di un’etichetta caratterizzata da un mix di malto torbato unito a malto non torbato . Un Whisky ibrido dunque, che rappresenta l’ultimissima novità lanciata sul mercato da Ardmore, distilleria storica scozzese fondata nel lontano 1898 a Kennethmont, piccolo villaggio disperso fra le colline dell’Aberdeenshire. Torba e orzo di altissima qualità sono le materie prime utilizzate, provengono dalle grandi distese delle vicine Highlands e l’acqua necessaria al processo produttivo proviene invece dalle pure sorgenti delle Knockandy Hill. Di colore giallo paglierino intenso , al naso richiama sottili note di affumicatura che si fondono amabilmente a sentori di miele d’erica, cannella, caramello . In bocca è caldo, corposo , con un sorso secco che si caratterizza per un piace..

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Isle of Arran GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un single malt scoth whisky invecchiato 10 anni. Senza dubbio un "must have" nella collezione di tutti gli appassionati di Single Malt Whisky. Dal bel colore dorato e dai profumi agrumati. Al palato è inizialmente dolce, con una bella nota vanigliata che lascia il posto a un tocco di cannella e di spezie alla consistenza morbida e dolce di questo whisky. Le classiche note agrumate di Arran si sono arrotondate con l'età rivelando nuove profondità di carattere su uno sfondo di quercia dolce. Finale speziato, con nota di mela e agrumi, con una chiusura vellutata...

TIPO: Whisky NAZIONE: Irlanda PRODUTTORE: Distilleria Auchentoshan GRADAZIONE: 43% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Single Malt Auchentoshan 18 Y è un Whisky che proviene dalla regione scozzese delle Lowlands e ne rispecchia fedelmente le migliori caratteristiche di tipicità. Questo distillato nasce da malto d’orzo di altissima qualità unito a un processo di tripla distillazione in tre diversi alambicchi: wash still, intermediate still, spirit still, procedimento che conferisce al Whisky una speciale finezza e morbidezza . Una volta terminata, matura per 18 anni in botti di rovere ex-Bourbon . Di colore dorato brillante , al naso è dotato di buona freschezza , con aromi floreali dolci e complessi , aromi di tè verde, scorza d’agrumi, mandorle tostate, frutta secca, sfumature di tabacco biondo e legni nobili . In bocca morbido e delicato, con un ingresso al palato caldo e avvolgente , delicatamente fruttato. Il finale è equilibrato, lungo e molto persistente. Si distingue per eleganza e..

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Ballantine’s GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il whisky scozzese n. 1 in europa e votato come miglior scotch blended al mondo del 2020, con una ricetta che è rimasta fedele all'originale dal 1910. COLORE Oro chiaro. NASO Morbidi e eleganti aromi di miele di erica con un pizzico di spezie. GUSTO Un equilibrio di sapori sottili e dolci come cioccolato al latte, mela rossa e vaniglia. FINALE Retrogusto fresco e floreale che crea una meravigliosa rotondità...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia ZONA: Speyside PRODUTTORE: Ballantine’s GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Glentauchers Single Malt offre un finale morbido e delicato. Dotato di profumi e sentori delicati di erica floreale e bacche. COLORE Oro vibrante. NASO Ricco di dolci aromi di agrumi, note di nocciola e un accenno di delicata erica. GUSTO Ricopre la bocca con morbidi aromi di frutti di bosco come lampone e ribes nero, combinati con uno stuzzicante assaggio di dolce orzo. FINALE Incredibilmente lungo e gustoso...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Ballantine’s GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Floreale con un sottile sentore di spezie alla cannella, questo whisky è estremamente morbido con delicati sapori di liquirizia e un finale lungo e caldo. COLORE Oro brillante. NASO Ricco, fruttato e dolce. Sapori di pesche sciroppate, succosa arancia dolce e cremoso toffee morbido con un pizzico di mandorle tostate. GUSTO Aromi floreali profumati dolci. Estremamente morbido con aromi di cioccolato al latte e sentori di spezie alla cannella, chiodi di garofano e radice di liquirizia in sottofondo. FINALE Molto lungo, caldo e dolce...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia ZONA: Speyside PRODUTTORE: Benromach Distillery ANNATA: 2010 GRADAZIONE: 43% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Questo Whisky Single Malt Organic 10 Y rappresenta un notevole passo in avanti per la produzione della distilleria Benromach . Si tratta infatti di un’etichetta certificata dalla UK Soil Association, realtà molto attenta nel controllare che l’intera filiera produttiva, dalla materia prima all’imbottigliamento, segua canoni biologici . Questo distillato nasce da un’accurata selezione di malto d’orzo rigorosamente biologico . Dopo la fase di distillazione, che si avvale di alambicchi di rame dalla stazza imponente, invecchia in botti di rovere vergine , dopodiché è pronto per essere imbottigliato, operazione durante il quale il Single Malt viene diluito con acqua proveniente dalla vicina fonte di Chapelton, da sempre rinomata per la purezza e la dolcezza delle proprie sorgenti. Di colore dorato con sfumature ambrate, al naso convergono profumi dolci , ch..

TIPO: Whisky NAZIONE: Stati Uniti PRODUTTORE: Bulleit GRADAZIONE: 45,1 % CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Giovane come età (è stato lanciato nel 2013) ma ispirato ai grandi whisky del Kentucky, il Bulleit Bourbon 10Y non era ancora arrivato in Europa, l’attesa è durata 4 anni ma finalmente siamo riusciti ad avere l’invecchiamento maggiore della distilleria. Il Bulleit Bourbon 10 Years Old Kentucky Straight Whiskey è un bourbon creato da un mash bill che contiene il 68% di mais, il 28% di segale e il 4% di orzo maltato. Questo whiskey è stato fatto invecchiare per almeno 10 anni in botti di rovere bianco americano carbonizzate e selezionate da Tom Bulleit in persona. Di colore ambrato con riflessi arancio , al naso si presenta assai delicato con note di vaniglia, rovere tostato , un pizzico di fumo e caramello. Al palato presenta un carattere complesso , pulito e raffinato, ripropone le note di vaniglia , in aggiunta a toni di acero e noce moscata, frutta secca, cannella e segale . Finale ..