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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Vin de France NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Claire et Florent Bejon ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, leggermente opalescente, al naso offre profumi di piccoli frutti come marasca e ciliegia Durone, ribes rosso e nero, lampone, mora di rovo e mirtillo, accompagnati da sensazioni di timo e salvia, cappero e origano, peperone, pepe verde, tabacco, grafite, cuoio, caffè di moka e cacao in polvere. Il sorso è soffice e luminoso, la struttura leggera ed elegante, l’acidità brillante chiude su un finale lungo dalla trama tannica fitta, sapida e ben integrata. Cabernet Franc in purezza proveniente da una parcella di un ettaro con vigne dai 40 ai 70 anni in una zona remota del villaggio di Lerné, tra Chinon e Saumur, sulla riva sinistra della Vienne, su suoli di argilla pesante e calcare, condotti seguendo i principi rigorosi dell’agricoltura biologica: no..
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TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de France NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Claire et Florent Bejon ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino cupo con riflessi granato, leggermente opalescente, al naso offre profumi di piccoli frutti di bosco scuro come ribes nero, mora di rovo e mirtillo, accompagnati da sensazioni di erbe aromatiche essiccate, marasca sotto spirito, pepe nero, sottobosco, tabacco, cuoio, grafite e inchiostro. Il sorso è concentrato e succoso, la struttura raffinata, l’acidità presente conclude su un finale abbastanza lungo dai piacevoli tannini sapidi fitti e ben integrati. Cabernet Franc in purezza provenienti da due parcelle di 30 anni che sommate ricoprono un ettaro, situate nel villaggio di Lerné, tra Chinon e Saumur, sulla riva sinistra della Vienne. I vigneti sono esposti direttamente a sud su suoli di argilla e calcare sono riccamente infiltrati di selce, condotti seguendo i principi rigorosi..
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TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Jérôme Coessens ANNATA: 2017 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da un singolo vigneto chiamato Largillier; da un singolo vitigno: Pinot Noir e da un'unica annata. Per questo vino utilizziamo due appezzamenti: FRUIT e FLOWER . I vini vengono vinificati separatamente e poi assemblati ad aprile o maggio. Come suggeriscono i nomi degli appezzamenti, le note di frutta e fiori bianchi sono prominenti così come accenni di liquirizia. In alcune annate sono le note di frutta rossa ad essere più pronunciate. Audace all'attacco (grazie all'argilla nel terreno KM2); rinfrescante con spiccata mineralità e un finale lungo (grazie al contenuto di calcare del terreno KM2)...
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TIPO: Grappa NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Distilleria Fratelli Brunello GRADAZIONE: 40% 43% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Tre Grappine da 100 ml confezionate in astuccio di cartoncino con coperchio trasparente. Amarone - La Scura - La Scura Riserva Amarone Grappa prodotta dalle vinacce delle uve di corvina, corvinone, rondinella e altre uve autoctone, scrupolosamente selezionate e appassite in tradizionali graticci, presso l'Azienda Agricola di Giuseppe Quintarelli di Negrar. Vengono pigiate a fine gennaio, o inizi di febbraio, per produrre l'Amarone. Terminata la fermentazione (40-60 giorni), le vinacce sono separate dal vino, poste in appositi contenitori chiusi e subito destinate alla distillazione per preservarne tutte le loro qualità. La grappa così ottenuta, morbida, franca, piena di aroma, viene imbottigliata dopo lunghi anni di stagionatura, esaltando al massimo grado tutte le sue doti organolettiche. La Scura Grappa Invecchiata ottenuta dalla accurata distillazione di vinacce f..
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TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Dudognon GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Dudognon Ancêtre Cognac è un Cognac fine e delicato. Offre note di tabacco da pipa, pan di zenzero e legno di sandalo. Distillato su fuoco di legna e invecchiato in botti di rovere Limousin nuove. Ancêtre è ideale come digestivo. Si abbinerà elegantemente ad un dolce al cioccolato o al pan di zenzero. Vitigno: 100% Ugni-blanc Occhio: Colore abbastanza ambrato, con riflessi topazio Profumo: Fine e delicato, freschezza fruttata e floreale, note di tabacco da pipa, pan di zenzero Palato: Potente al palato, frutta secca, legno di sandalo..
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TIPO: Cognac NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Vallein Tercinier GRADAZIONE: 42% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Al naso appare per primo un aroma deciso e lungo . Poi emergono sentori speziati di cannella, zenzero, vaniglia, scatole di sigari in legno. Il palato rileva prima la finezza e la dolcezza che la presenza di Grande Champagne eaux de vie conferisce a questo cognac. Le papille gustative riconoscono la caratteristica vaniglia con aromi provenienti dal rovere. Alla fine compaiono aromi speziati di zenzero, cannella, chiodi di garofano e la morbidezza del frutto...
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