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TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Pacina ANNATA: 2017 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pacina 30anni di questo vino è il vino rosso simbolo dell’azienda nell'annata 2017. Avvolgente, corposo e di spessore, si muove con grazia tra frutta, fiori e spezie sprigionando al palato tutta la sua forza e ricchezza giustamente equilibrate da freschezza, tannino e sale che gli conferiscono beva e grip. Dal finale persistente e di grande profondità. Il Pacina 30anni di questo vino della cantina Pacina celebra il trentesimo imbottigliameno del Pacina. La prima annata di questa etichetta è stata il 1987, imbottigliato dai genitori di Giovanna, Enzo e Lucia, che volevano imbottigliare non solo l'essenza del luogo ma anche la loro visione del mondo in senso "ecologico". Trent'anni dopo la visione aziendale non è cambiata...
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TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: I Cacciagalli ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pellerosa de I Cacciagalli è un vino rosato affascinante, di bella vivacità e giustamente vinoso. Un vino di estrema versatilità, fatto e pensato per la tavola, è capace di catturare tutti i palati con beva, autenticità e generosità. Il rosato gastronomico per eccellenza. Quando vi ritrovate con un bel gruppo di amici e ognuno porta qualcosa per pranzo, serve un vino da carne, da pesce, da formaggi, da pasta e da verdure. Il Pellerosa è quello che cercate, un vino semplice, ma dai mille volti, uno per abbinamento...
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TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tenuta Fornace ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Peparino di Tenuta Fornace è un vino rosso fresco, elegante e profumato. Snello e grintoso, all'entrata tutta sul pepe e su piccoli frutti crocccanti, segue un sorso freschissimo e fine dal tannino vellutato e a tratti vegetale. Un vino aereo, grande espressione del potenziale del pinot nero in Oltrepò. Quando dopo una giornata passata per boschi e sentieri tornate a casa con qualche porcino incontrato sul vostro cammino, dopo aver messo in pentola l'occorrente per fare un brodo vegetale, correte in cantina a prendere una bottiglia di Peparino. Il primo bicchiere preparando il risotto, il secondo tra una forchettata e l'altra e il terzo perdendosi in chiacchiere con chi è al tavolo insieme a voi...
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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Blanco de España NAZIONE: Spagna ZONA: Cataluña PRODUTTORE: Vins Pepe Raventos ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con una vendemmia manuale. Il vino fermenta in anfore di ceramica e rovere francese in modo spontaneo con lieviti indigeni per 22 giorni. Successivamente affina per 6 mesi sui propri lieviti. Non viene stabilizzato né filtrato. Vini senza solfiti né additivi in vinificazione, non vengono utilizzati lieviti, zuccheri o prodotti chimici, per rendere il processo il più naturale possibile. Senza controllo della temperatura. Si ricerca l'innovazione e la sperimentazione, per questo vengono utilizzate tecniche ancestrali combinate con le nuove tecnologie, come il foudre o l'anfora di argilla. Si esprime con un naso pulito, complesso, con un ampio ventaglio di sfumature aromatiche che vanno dall'anice, alle erbe mediterranee, affumicato, frutta o iodato. Bocca con ottima struttura, rotonda, avvolge..
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TIPO: Dolce NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Fattoria di Bacchereto ANNATA: 2017 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pian de’Sorbi di Fattoria di Bacchereto è un vino rosso elegante e sinuoso frutto di una vendemmia tardiva di sangiovese in purezza. Morbido e carezzevole, entra in bocca avvolgente, denso e suadente, ma con una buona freschezza e una grande sapidità, a risvegliare il palato. Quando alla fine di una cena intima e romantica con la persona dei vostri sogni, fatta di candele, tovaglie di lino, portate in tavola un afrodisiaco dolce al cioccolato, accompagnatelo con un calice di Pian de’Sorbi. Vedrete che la passione si accenderà in un lampo..
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