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TIPO: Spumante DENOMINAZIONE: Crémant de Bourgogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Bourgogne-Franche-Comté PRODUTTORE: Louis Picamelot ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 11,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dedicata a Jeanne Thomas , moglie di Louis Picamelot, questa Cuvée allea con perfezione un'eleganza femminile e una forte personalità . Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Cuvée Jeanne Thomas prodotto da sole uve bianche raccolte in Côte Chalonnaise, Côte de Beaune e Côte de Nuits, con un assemblaggio dell'88% di Chardonnay e del 12% di Aligoté. Si presenta di colore colore oro brillante con riflessi verdi . La bolla fine e generosa è persistente. Al palato, gli agrumi delicati e i sapori di fiori bianchi (caprifoglio, acacia...) si fondono armoniosamente. Può essere servito semplicemente in calice flute ma sarà anche un perfetto abbinamento con i vostri piatti più raffinati, come perfetto Crémant per "Gastronomi"...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Calabretta ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Piede Franco di Calabretta è un vino rosso esplosivo e maestoso. Ampio, complesso e tannico, porta con sé un velo austero e profondo che lo rende incredibilmente unico e affascinante. La chiusura è persistente, con una piacevole freschezza sapida e minerale che aiuta la beva. Il Piede Franco è un vino che chiama cibo, ma non uno qualsiasi, ci vuole un compagno di tavola alla sua altezza. Invitate a cena il vostro amico cacciatore e sperate che sia il suo giorno fortunato. Il piccione sarà l’accoppiata perfetta, che renderà la cena una vera e propria esperienza gastronomica...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Isolabella Della Croce ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le note floreali e fruttate amalgamate alle note speziate e alla leggera “crosta di pane” dovuta al lungo battonage ed un palato complesso, fresco e minerale, esprimono appieno il nostro concetto di Chardonnay coltivato a 500 metri s.l.d.m...

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Grand Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo champagne vanta un’identità di successo grazie al Pinot Noir, con diverse sfumature e tanta sottigliezza, personalità e accuratezza. Colpisce fin da subito per il suo colore, giallo con riflessi ambrati. Offre una spuma molto generosa al servizio con un perlage fine e un cordone persistente . Al naso l’impatto è dominato da aromi di mela Granny Smith e di pere . In seguito si susseguono note di pasticceria e di spezie fresche con il muschio, il tabacco, il chiodo di garofano e la vaniglia. Al sorso presenta aromi di polpa di frutta, mela cotogna e kirsch. È un vino profondo, lungo, dritto e ben strutturato con un piacevole finale allo zenzero . Pinot Noir 100 %, 5 anni di invecchiamento..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Veste un colore giallo con riflessi ambrati piuttosto sostenuti. L’effervescenza è dinamica e la spuma generosa. Al naso si avvertono frutti gialli e agrumi, ravvivati da nocciole e da note vegetali nobili. Al sorso un universo mentolato, speziato, perfino pepato. Un vino rotondo, fresco e equilibrato. 53 % Pinot Meunier, 24 % Pinot Noir e 23 % Chardonnay, dai 2 ai 3 anni di invecchiamento..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Champagne di colore giallo paglierino chiaro con riflessi giallo brillante. L’ aroma è profondo e complesso . In un primo momento al naso arrivano note floreali e di miele, mele cotogne e mandorle tostate. Con l’ossigenazione si rivelano sentori di gelsomino, melograno, pera, agrumi e frutti canditi con accenni di note di spezie dolci. Al p alato è morbido, fresco e cremoso . Uno champagne di struttura, piacevolmente fresco in cui il dosaggio zero permette di apprezzare tutta la ricchezza del frutto. Vitigno : 53 % Pinot Meunier, 24 % Pinot Noir and 23 % Chardonnay..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Veste un colore giallo con riflessi ambrati piuttosto sostenut i. L’effervescenza è dinamica e la spuma generosa . Al naso si avvertono frutti gialli e agrumi, ravvivati da nocciole e da note vegetali nobili. Al sorso un universo mentolato, speziato, perfino pepato. Un vino rotondo, fresco e equilibrato. 53 % Pinot Meunier, 24 % Pinot Noir e 23 % Chardonnay, dai 2 ai 3 anni di invecchiamento..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Frutto dell 'assemblaggio del Bianco Premier Cru con del vino rosso . Colore rosa aranciato sostenuto . Una bella effervescenza al servizio e una bella corona di spuma nei bicchieri. Al naso note di piccoli frutti rossi, polpa di fragole con sfumature vanigliate e esotiche e sentori di arancia e pompelmo. In bocca note vegetali e fruttate come il rabarbaro . Il miele e il pan di zenzero confermano la maturità del vino. Una tavolozza di aromi molto ampia e completa...

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore giallo oro con riflessi verdolini. Al naso l’impatto è fresco con il limone e gli agrumi a cui si aggiunge una dimensione più fiorita, mentolata, di finocchio, sottolineata da una sfumatura cremosa. Al palato è vivo, setoso con una bella lunghezza e accompagnato da note di agrumi e di violetta. 100% Chardonnay , dai 4 ai 5 anni di invecchiamento..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Premier Cru Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Pierre Trichet GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uno splendido giallo con riflessi ambrati sostenuti . Perlage generoso al servizio e presenza di una corona leggera. Al primo naso spiccano aromi di frutti bianchi e di meringa briosciata. Poi, si esprime una bella complessità in cui si mescolano frutti bianchi, tabacco, violetta e bergamotto. È un vino generoso, complesso e elegante dal carattere esuberante . Al palato è gustoso, goloso e rotondo. Dopo una relativa freschezza in bocca, si esprime un carattere vanigliato e biscottato, accompagnato da aromi di frutti gialli : pesca e mango. Pinot Meunier 50% e Pinot Noir 50%, dai 2 ai 3 anni di invecchiamento...

TIPO: Gin NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Pilloni - Silvio Carta GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Dal coinvolgente colore rosa cachemire. Il suo profumo ricorda da subito il mirto per spaziare poi, su note di macchia mediterranea, fruttate e minerali. In bocca è sinuoso, elegante, equilibrato. Pigskin Pink è un gin ottenuto dall’infusione e successiva distillazione delle botaniche mediterranee di ginepro, foglie di mirto, elicriso, salvia desoleana e artemisia. Dopo la distillazione il gin viene addizionato di infuso di bacche selvatiche raccolte a mano. Al termine di questa operazione acquisisce il colore rosa. Il profumo molto intenso è accompagnato dal delicato ma deciso sentore marino, con profumi tipici della macchia mediterranea, con prevalenza di artemisia. Al sapore esprime molta sapidità, gusto e finezza. In esso si identifica la Sardegna con la presenza di tutte le note balsamiche della macchia mediterranea...

TIPO: Gin NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Pilloni - Silvio Carta GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Aspetto trasparente, limpido. Al naso troviamo sentori agrumati e di macchia mediterranea. In bocca è rotondo, balsamico. Pigskin Silver, è un London Dry Gin che non tradisce. Il Silver, e quindi l’argento, del nome non è a caso: racchiude in sé maturità ed esperienza . Un porto sicuro, un distillato che sprigiona sicurezza e quiete. Pigskin Silver profuma di buono, di elicriso, finocchietto selvatico, foglie di mirto, ginepro, lentisco, salvia desoleana, scorza di limone, di arancio e mandarino. Noce moscata, burro e vaniglia sono quelle note speziate che raccontano qualcosa in più, ma non troppo, di questo ottimo Gin tutto da esplorare. Fedele e passionale: la distillazione a bassa temperatura consente di apprezzare, all’assaggio, la morbidezza, la rotondità e quella nota balsamica derivata dagli agrumi che lo rendono Zotondo e caldo, molto avvincente e strutturato tanto da coin..

TIPO: Rosso NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Noir di Claus Preisinger è un vino rosso fragrante e fresco e molto varietale con le note caratteristiche del vitigno esaltate dalla macerazione a frutto intero. Eleganza, finezza e vivacità sono le nuove espressioni ricercate in vinificazione da Claus per un vino di rango, ma beverino. Quando volete coccolarvi e avete bisogno di qualcosa di riconoscibile ma nuovo e intrigante; qualcosa che conserva leggibilità ma gli cuce sopra originalità e interpretazione, senza strafare, aprite il Pinot Nero di Claus: vi porterà in questo mondo di pizzi e merletti a ornare un solido tavolo di legno...

TIPO: Rosso NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Noir di Claus Preisinger è un vino rosso fragrante e fresco e molto varietale con le note caratteristiche del vitigno esaltate dalla macerazione a frutto intero. Eleganza, finezza e vivacità sono le nuove espressioni ricercate in vinificazione da Claus per un vino di rango, ma beverino. Quando volete coccolarvi e avete bisogno di qualcosa di riconoscibile ma nuovo e intrigante; qualcosa che conserva leggibilità ma gli cuce sopra originalità e interpretazione, senza strafare, aprite il Pinot Nero di Claus: vi porterà in questo mondo di pizzi e merletti a ornare un solido tavolo di legno...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Antichi vigneti Manca ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinù di Antichi Vigneti Manca è un vino bianco fresco, mediterraneo e di grande sapidità. La nuova etichetta della serie Pinù, la linea di vini profumati e gastronomici dedicati al padre di Alessia e Noemi. Quando avete in programma una serata con gli amici correte in cantina a prendere un paio di bottiglie di Pinù di Antichi Vigneti Manca. Un vino sincero adatto a ridere intorno ad un tavolo, ma che ad un palato attento, sà rivelarsi per la sua profondità...