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PRODUTTORE: Chimay GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Chimay GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Calvados  NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Domfrontais GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: In autunno, i meli e i peri sono scossi con una pertica per staccare i frutti maturi che vengono così raccolti a terra e frantumati con una raspa meccanica. Avvolti in teli di iuta, in strati sovrapposti separati da graticci di legno, i frutti vengono torchiati e il succo viene travasato in fusti di legno dove fermenta lentamente nel periodo invernale. Lo zucchero del succo si trasforma progressivamente in alcol. Dopo diversi mesi viene distillato una sola volta in alambicco a colonna. Il calvados affina in fusti di piccole dimensioni per favorire l’evaporazione e gli scambi con il legno. Per celebrare il suo 50° anniversario, un superbo invecchiamento. 120 decanter riempiti con un eccezionale nettare di calvados invecchiato per 50 anni. Una tavolozza aromatica che spazia dalla frutta esotica alle spezie fini. Mele mature con uno strato di caramello al burro salato...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano. Per la fermentazione si utilizzano solo lieviti autoctoni; il vino affina per circa dieci mesi in botti di rovere usate, a cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia prima di essere distribuito. Dal colore rosso rubino; vino elegante con note di frutta rossa, spezie e pepe nero. Gusto: al palato mostra una grande struttura tannica e una freschezza che lo rende vibrante e facile da bere. Si presta a diversi abbinamenti, dai primi di terra ai formaggi di media stagionatura...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano. Per la fermentazione si utilizzano solo lieviti autoctoni; il vino affina per circa dieci mesi in botti di rovere usate, a cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia prima di essere distribuito. Dal colore rosso rubino; vino elegante con note di frutta rossa, spezie e pepe nero. Gusto: al palato mostra una grande struttura tannica e una freschezza che lo rende vibrante e facile da bere. Si presta a diversi abbinamenti, dai primi di terra ai formaggi di media stagionatura...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO:  100% Chardonnay  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per questa varietà vengono utilizzati il 30% dei raspi nel processo di fermentazione. I lieviti utilizzati sono indigeni e nessuna sostanza chimica viene aggiunta nel processo di vinificazione, solo un po' di anidride solforosa prima dell'imbottigliamento. Affinamento da 9 a 11 mesi e ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Dal colore rosso rubino; il suo bouquet esprime note fruttate e speziate, in particolare di pepe nero macinato. E' un vino corposo, ma allo stesso tempo morbido. Tannini arrotondati e aromi che ricordano quanto percepito al naso. Si presta a diversi abbinamenti, ma ottimo per accompagnare piatti a base di carne...

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Gewurztraminer CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Il Domaine Gresser è situato a Andlau, a metà strada tra Strasburgo e Colmar, sulla strada dei vini d’Alsazia, ai piedi del monte Sainte Odile, su colline prestigiose per la qualità dei vini e per la loro importanza storica. La cultura della vigna è una regola di vita. I Gresser sono viticoltori dal XVI secolo, con vera passione per questo mestiere, che viene tramandato di generazione in generazione. L’attaccamento alle tradizioni è evidente nell’atteggiamento di Rémy Gresser, vero fanatico del rispetto dell’ambiente e sempre attento a proteggere i suoi vigneti, privilegiando i metodi biologici. In cantina i vini vengono affinati in botti, e si pone tutta l’attenzione per permettere all’uva di esprimere le proprie ricchezze organolettiche. I vini di Gresser hanno un gusto minerale che deriva dai terreni, caratteristica che si esprime al meglio nei Grand Cru. I Gresse..

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l Buss n°509 Bulgarian Rose, è stato creato con passione e da subito si è trasformato nel gin preferito da molti amatori. Un distillato travagante e colorato ideale per la miscelazione in un gin&tonic...

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l Gin Buss 509 Elderflower è un’ edizione limitata di Gin, con botanici freschi di origine belga, ispirata alla passione e alla conoscenza.Il distillatore ha mescolato le migliori erbe e fiori di sambuco, per creare un gin che è eccezionalmente pieno di sapore.Il gin è perfettamente adatto per aperitivo e digestivo...

NAZIONE: Belgio GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,7 l Il Rebel Cut rappresenta un nuovo esperimento. Il maestro distillatore si è sbizzarrito provando una ricetta nuova dai botanicals insoliti ed il risultato è straordinario. Prodotto distillato da botaniche fresche: Lavanda, Pepe bianco, cannella, buccia di mandarino, arancia e limone, ginepro, coriandolo, cardamomo, radici di liquirizia, angelica e Iris. Prodotto artigianalmente senza l’uso di nessun tipo di aditivi chimici per garantire la massima qualità...

REGIONE: CalabriaPRODUTTORE: CeraudoCONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Ha sentori erbacei e frutta secca. Gusto dolce, seguito da sentore amaro e piccante. Rimangono persistenti note di origano. I ricordi retrolfattivi sono riconducibili all'erba di sfalcio, alle verdure acerbe, al cardo e alla mandorla. Buona l'aromaticità e l'armonia...

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: La Favorite GRADAZIONE: 50 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Questo rhum bianco è un assemblaggio delle diverse varietà, parcelle e lunghe fermentazioni tipiche della distilleria. Prodotto con la colonna creola numero 1 e affinato in inox per minimo quattro mesi. Profilo: Al naso note di fiori e succo di canna. Al palato è morbido e avvolgente, con una punta di zucchero e succo di canna. Finale lungo e soave...

PRODUTTORE: Damoiseau NAZIONE: Guadalupa GRADAZIONE: 66.9% CONTENUTO: 0.50 l DESCRIZIONE: Millesimato 1995 full proof invecchiato per 15 anni...

PRODUTTORE: Spinola NAZIONE:Spagna - Jerez de la Frontera UVAGGIO: 100% Pedro Ximenez CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Vino di color ambra scura, limpido, brillante, glicerico, forte e apparentemente molto denso. All’olfatto risulta intenso con marcati aromi che ricordano l’ebano, dovuti al processo ossidativo e all’invecchiamento nelle botti di rovere. Al palato si presenta pieno, rotondo ed equilibrato con un soave retrogusto di dolcezza naturale, che si lascia assaporare per pochi secondi lasciando poi spazio al sapore piú forte dovuto all’invecchiamento. Risulta molto intenso in bocca, senza essere pesante, si percepisce qualche punta di affumicatura e dolcezza soave. E` sorprendentemente secco e allo stesso tempo elegantemente mandorlato. La temperatura ideale di consumo e´di 14 gradi...