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TIPO: Spumante REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Grave del Friuli PRODUTTORE: Di Lenardo UVAGGIO: 100 % Ribolla Gialla CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Metodo Classico o Champenoise, la seconda fermentazione in bottiglia avviene per una durata di almeno 9 mesi. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, arricchito con un flusso persistente di minuscole bollicine.Il delicato bouquet di profumi rimane etereo e sfuggente, leggere note di camomilla, fiori di acacia, una grande mineralità etc.Gusto fresco ma deciso, ritroviamo la grande mineralità, ma scopriamo anche inaspettate note citriche e una buona persistenza aromatica.Classico l'abbinamento con quasi tutti i tipi di pesce grazie all'ottima acidità. Da provare sia come spalla a piatti di crostacei, sia abbinato a piatti di pescato fresco o carpacci. La sensazione di freschezza del pesce verrà esaltata dalla caratteristica acidità di questo vitigno.Per meglio conservarne la freschezza consigliamo di b..
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