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Jubo' V 2022
22.00€
Prezzo: 22.00€
NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in inox, separata per le diverse varietà. Macerazione di 5-7 giorni, fermentazione malolattica a 28°. Affina 3 anni in botti di legno da 500l., mentre una parte del Plavac Mali riposa in inox per catturarne la freschezza. Al naso si mescolano frutti rossi e neri, ciliegia sotto spirito, more, prugne rosse mature. Al palato sapidità, frutti di bosco, marasca, pepe e cioccolata. Tannini intensi e morbidi. Si abbina a piatti di carne rossa e funghi e a formaggi stagionati..
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