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NAZIONE: Croazia DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Vina Caric UVAGGIO: 100% Plavac Mali CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Moreplovac (pronuncia: moreplòvaz). Il nome con il doppio senso letteralmente significa "il navigante" ma nasconde dentro il nome more (il mare) e plovac (il plavac). Vigneti ubicati sui famosi pendii ripidi denominati "Le spiagge di Hvar" che si estendono fino al mare. Macerazione delle uve per 5-7 giorni in acciaio inox a temperatura controllata (28°). Affinamento per 18 in nuove botti di rovere di Slavonia da 500 litri. Segue un ulteriore affinamento in acciaio per un paio d'anni e un riposo in bottiglia per 6 mesi. Al naso si apre con un bouquet intenso di frutti rossi e neri, dominato da marasca e more, accompagnato da note di vaniglia che aggiungono rotondità e profondità aromatica. Al palato ritornano frutti di bosco, marasca e cenni di cioccolata, intrecciati a sfumature di vaniglia e macchia mediterranea. La sapi..
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