Liquore Briottet Rabarbaro

DESCRIZIONE: In Italia non è così diffuso come nei paesi anglosassoni e Oltralpe: è il rabarbaro , una pianta dal sapore amarognolo che però si usa per realizzare marmellate, chutney e confetture, spesso abbinato a frutta ( con le fragole è un matrimonio d’amore! ) Un sapiente assemblaggio tra rabarbaro verde e rabarbaro rosso - entrambi lasciati a macerare nell’alcol per almeno due mesi - dà vita al Liquore al Rabarbaro della Maison Briottet . Il colore rosa antico testimonia che viene prodotto senza nessuna aggiunta di coloranti né di conservanti, al naso presenta un intenso bouquet sorretto dal richiamo al rabarbaro . In bocca è rotondo nella persistenza, attraversato da una sottile nota gradevolmente acidula. Da gustare da solo o anche accompagnato da un cubetto di ghiaccio, perfetto per l'aperitivo con le sue dolci note amaricate, miscelandolo con un vino bianco secco, fermo o frizzante.