Rum

TIPO: Rum NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Couvreur GRADAZIONE: 52 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Martinica PRODUTTORE: Neisson GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per quanto riguarda la gamma degli invecchiati, a fianco dell’Extra Vieux a 45°, invecchiato in barriques, in rovere di limousin da 350 litri, da quest’anno sono lanciati i due nuovi rhum “Par Neisson”, Vieux e XO: il primo è un assemblaggio il 40% di 40 mesi in rovere americano, 40% 40 mesi in rovere francese e 20% di 9 anni in rovere americano. Il secondo è 10% di 12 anni in rovere francese, 70% 11 anni in rovere americano e 20% 9 anni in rovere americano. Per entrambe le referenze si usano diverse varietà di canna non ibride: la malanoi, la runaèe e la cristalline, inserite nella disciplinare AOC Rhum Agricole Martinique. Entrambi possenti e di gran carattere, esprimono la forza di Neisson. Il Profil 105 è rhum elevè sous bois, giovane, ma con un nuovissimo concetto di metodo di affinamento in barili di rovere misto francese e americano leggermente tostato poi spostato in fusti da..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,70 l CHIEDERE DISPONIBILITA' PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 63 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Long Pond Teca 2007 12 Y.O., è un mark della distilleria LongPond che identifica i rum con un contenuto di esteri tra i 1200-1300gr/hlpa Distillato in double retort Pot Still,invecchiato 12 anni in Jamaica..

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..

PRODUTTORE: Scheer/Velier GRADAZIONE: 69,1  + 69,9  CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Per la prima volta in 305 anni Scheer accetta di mettere il suo nome su un’etichetta e lo fa con Velier. Questa release dà la possibilità di realizzare un sogno di molti rum lovers: comparare due rum jamaicani, prodotti nella stessa distilleria, invecchiati per lo stesso tempo, uno nella distilleria in Jamaica e l’altro a Liverpool. Sarà l’occasione unica per fare una degustazione comparativa tra invecchiamento tropicale e continentale sia per il mark MMW stile Wedderburn che per il mark EMB stile Plummer..

PRODUTTORE: Velier GRADAZIONE: 68,5 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Haiti & Principato di Monaco PRODUTTORE: Mother Mesccia GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Mother Mesccia è un rum bianco d'eccellenza che nasce dall'incontro tra il terroir haitiano e l'artigianalità monegasca. Ispirato da un'antica tradizione del Principato di Monaco, rappresenta la moderna reinterpretazione della storica "mesccia", nata nel XVII secolo. La “mesccia” antica era una miscela di rum caraibico portato a Monaco dai marinai genovesi e di alcolici europei come il vermouth e il Marsala. Oggi, il Principato e Velier fanno rivivere quella tradizione in chiave moderna, producendo un rum di alta qualità non più miscelato, ma invecchiato in botti ex-vermouth ed ex-Marsala. Il distillato bianco rappresenta quindi la "madre" da cui evolverà la futura “Mesccia" invecchiata in botti, e per questo ha preso il nome di Mother Mesccia...

PRODUTTORE: Myers's NAZIONE: Jamaica GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Primo Rum Jamaicano ad essere imbottigliato nel 1923per iniziativa del Trader Fred L Myers. Riconoscibiledalla sua iconica bottiglia squadrata, Myers è unpure Blended Jamaican Rum a base di melassa 100% Jamaicana invecchiato in botti di rovere biancoamericano...

NAZIONE: Indonesia PRODUTTORE: Naga GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Indonesia PRODUTTORE: Naga GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Indonesia PRODUTTORE: Naga GRADAZIONE: 60,1 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

NAZIONE: Jamaica PRODUTTORE: Navy Island GRADAZIONE: 57 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: 100% rum pot still prodotto, come XO Reserve, in tre distillerie tradizionali giamaicane. E’ un blend di rum artigianali “small batch” di varie età, naturali, senza aggiunte di zuccheri e additivi. Il Rum Navy Island “Navy Strength” viene imbottigliato alla gradazione di 57% vol. Un rum intenso, da gustare liscio o con ghiaccio, è anche ingrediente ideale per cocktail di qualità come il “Nuclear Daiquiri”. Colore: ambrato intenso. Profumi tipici di rum pot still, intenso e aromatico. Sentori armoniosi di frutta matura, banana e accenni di vaniglia. Rum dal corpo pieno, profondo e ben bilanciato, con un finale molto persistente...

NAZIONE: Jamaica PRODUTTORE: Navy Island GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Jamaica PRODUTTORE: Navy Island GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:Navy Island XO Reserve è un blend superiore di rum di varie età, selezionati e distillati principalmente in alambicchi pot still dell'isola, tra cui quelli delle distillerie "Worthy Park", "Hampden" e "Monymusk"L'invecchiamento di Navy Island Rum XO Reserve avviene localmente, ai tropici, con l'utilizzo di botti di legno americano "ex-bourbon".Caratteristiche organolettiche: Vista: colore ambrato.Olfatto: profumi molto attraenti, tipici del rum giamaicano. Bilanciamento perfetto di vaniglia, frutta matura, banana, mela cotta e caramello.Gusto: un rum dal corpo pieno, con finale secco, intenso e persistente, elegante e ben bilanciato.Da servire liscio o "on the rocks"...