Viento e Mare 2023

DESCRIZIONE: Il Viento e Mare de I Cacciagalli è un vino rifermentato fresco, profumato e di personalità. Dalla bolla elegante, si apre al naso tra pera e fiori bianchi. Agile e di buona pressione si muove in bocca con leggiadria dimostrando al tempo stesso profondità, struttura e una vena sapida. Quando volete stupire l'amico esperto di vini invitatelo a casa e proponetegli uno champagne alla cieca, andate in cucina e stappate una bottiglia di Viento e Mare nascondendo l'etichetta. Ascoltatelo parlare a lungo della bolla persistente, della bocca sapida e della leggera parte grassa, fino a quando non gli rivelerete con un sorriso che siamo in Campania.