Tek Bar

TIPO: Gin NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Per realizzare questo gin vengono usati letteralmente un carico straripante di frutta fresca in ogni lotto . Questo crea grandi sapori attraverso la distillazione. Diversi giorni di processo, molte abilità, tecniche e abilità realizzano qualcosa di veramente speciale. L’arancia bruciata e l’ananas affumicato si uniscono al gin Hills & Harbor per creare il primo e unico cocktail di gin distillato al mondo con il 40% di alcool. Realizzato utilizzando il 100% di frutta fresca , vengono messi giorni di lavoro e macerazione e tanto artigianato in ogni lotto. NASO : Leggere note affumicate prevalgono, confla freschezza e dolcezza dell’arancia. PALATO : Morbido, tostato e affumicato, corposo di spezie e ben equilibrato, un tocco esotico solletica le papille. FINISH : Leggera nota affumicata molto piacevole e ben equilibrata...

TIPO: Gin NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 47% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: La Gineprina d’Olanda è una chiara espressione italiana dell’interpretazione del tema Gin sul finire del 1800 , quando la diffusione della cultura della miscelazione internazionale ed il successo dei distillati stranieri divenne evidente anche in Italia. La formula è tratta da un raro testo italiano contenente circa duemila ricette liquoristiche che riscosse molto successo all’epoca. Oggi la Gineprina d’Olanda ritorna, nella sua formulazione assolutamente originale, reale espressione della cultura liquoristica dell’epoca, costituita da prodotti con ricette semplici contenenti pochissimi principi aromatizzanti . Il ginepro ovviamente gioca il ruolo fondamentale coadiuvato dall’anice, spezia egemone dell’epoca, chiodi di garofano, cannella e macis per dare un’impronta esotica ma assolutamente italiana frutto del primo colonialismo che ebbe inizio alla fine del XIX secolo nel corno d’Africa...

TIPO: Gin NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 45% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Tutti gli ingredienti di questo gin sono certificati bio, provenienti da fornitori francesi. Botaniche: ginepro, frutto del baobab, zenzero, mango, angelica, noce moscata, coriandolo, cardamomo, grano del paradiso. Il naso si apre con note floreali pronunciate, in particolare lavanda, acacia e caprifoglio, seguite da spezie come cardamomo, bacche di ginepro e noce moscata. Note di mango e latte di mandorla accennano alla golosità che ci attende. Al palato le bacche di ginepro vengono prima e sono seguite da vicino dallo zenzero. La freschezza di questi aromi accompagna la consistenza grassa e opulenta del gin , e i sapori del frutto del baobab bilanciano l’amarezza e l’acidità. Il finale ci riporta ai fiori bianchi, finale persistente, floreale e asciutto...

TIPO: Gin NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 42% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il gin Mermaid Zest con infusione di pompelmo, bergamotto dell’isola e rosmarino costiero selvatico con il gusto morbido ma complesso del pluripremiato gin Mermaid. Una miscela di agrumi luminosi e dolcezza sottile si combinano per uno spirito fresco e piccante con un pizzico di aria di mare. Il gin Mermaid Zest è perfetto per i tramonti estivi sia in drink rinfrescanti ma anche accompagnato dalla classica tonica, guarnito con una buccia di limone fresco e un rametto di rosmarino. BOTANICHE : Bucce di Pompelmo, bergamotto, Rosmarino, rock samphire (alofite succulente) sambuco, limoni, grani del paradiso, luppolo boadicea, coriandolo, radice di iris, radice di angelica, radice di liquirizia e ginepro. NASO : Il ginepro lascia il posto al pompelmo e bergamotto con note floreali, con un complesso bouquet erbaceo e spezie calde. Morbido, rinfrescante e complesso con un tono piccante, il gin ha ..

TIPO: Gin NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 44% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: BOTANICHE : Ginepro, Foglia di lime kaffir, Buccia d’arancia, Cardamomo, Grani di pepe rosa, Corteccia di cassia Semi di finocchio. NASO : Un delizioso equilibrio di ginepro, piccante di cardamomo con un pizzico di arancia, poi foglia di lime e calde note di cassia. PALATO : Pieno e rotondo in bocca, con delicati agrumi e ginepro in primo piano, seguiti da note di finocchio, una nota fruttata pepata e una sottile spezia. I toni sapidi del pepe e del cardamomo sono bilanciati da un tocco di dolcezza dell’arancia, del finocchio e della cassia. FINISH : Un delizioso gin rotondo che riempie il palato. Una volta che le note di ginepro e agrumi svaniscono, rimangono le spezie, il pepe e il cardamomo, con una chiusura calcia e dolce della cassia. Insolitamente non usiamo il coriandolo nel nostro gin, poiché sentiamo che la foglia di lime kaffir offre le sottili note di agrumi, incoraggiando un altro so..

TIPO: Gin NAZIONE: Germania PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 44% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Un gin di alta qualità con molte sfaccettature. Un totale di 12 botaniche raccolte a mano e finemente sintonizzate conferiscono al gin SEARS il suo gusto. BOTANICHE : coriandolo, Radice di liquirizia, ginepro, Chiodi di garofano, Curacao, Cubeben, radice galante, rosmarino, Bergamotto, cetriolo, fiore di rosa, Curcuma. Le botaniche vengono tagliate da coltelli perfettamente forgiati con il più alto grado di durezza, in modo che la struttura cellulare delle botaniche venga separata e gli oli essenziali contenuti vengano rilasciati. NASO : Ginepro in primis con coriandolo e radice di angelica morbide note di sedano appena tagliato e note floreali di violetta. PALATO : La leggera dolcezza iniziale lascia rapidamente spazio al ginepro e alle spezie, e una leggera e delicata nota di bergamotto. FINISH : Agrumato e speziato a ricordare dl pepe nero e leggermente piccante...

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Un’essenza ricca ed intensa, da gustare rigorosamente ghiacciata. Il limoncello Calabro è prodotto con limoni biologici di Calabria, selezionati a mano nei campi uno per uno. La materia prima è molto preziosa in quanto ricca di oli essenziali, i frutti vengono selezionati e sbucciati a mano, la scorza profumata viene quindi sottoposta a macerazione in alcool per circa una settimana, quindi torchiata ed eliminata dal processo produttivo. Resta un concentrato alcolico ricco di profumi e pigmento color giallo utilizzato per la produzione del liquore finale. Il limone ha doti digestive, rinfrescanti, dissetanti e curativa contro i mail di stagione. Si consiglia di bere il Limoncello Calabro come digestivo da solo o come ingrediente di cocktail e long drink...

PRODUTTORE: Tek Bar CONTENUTO: 0,7 l..

TIPO: Gin NAZIONE: Stati Uniti PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 45% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Nella piccolo villaggio di Three Oaks a pochi kilometri dalle sponde del lago Michigan nel nord degli Stati Uniti , dove un tempo sorgeva la storica fabbrica di corsetti E.K. Warren, nel 2010 nasce la Distilleria artigianale “Journeyman”. Una della delle poche distillerie con certificazione Biologica, i cereali provengono infatti da coltivazioni del Midwest senza l’utilizzo di pesticidi artificiali, erbicidi, antibiotici, ormoni della crescita ed organismi geneticamente modificati. Oltre la certificazione “Mosa Organic”, Journeyman Distillery si avvale anche della rigorosa certificazione “Kosher” . Alcool di base: Grano Biologico Infusione Botaniche: 12 ore Distillazione: Discontinua Botaniche principali: Ginepro, Bilberry ( mirtillo selvatico ) Aromi di Ginepro, mirtillo nero con note di liquirizia...

TIPO: Liquore DENOMINAZIONE: Vermouth NAZIONE: Francia ZONA: Nouvelle-Aquitaine PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 16,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Creazione dell’enologo e mastro distillatore Jean-Sebastien Robiquet , prodotto nella zona di Cognac in Francia. Tutto nasce da una antica ricetta di Jean - Baptiste de la Quintinye, originario proprio di questa zona e botanico alla corte di Re Sole Luigi XIV di Francia, su ogni bottiglia troviamo ritratto il giglio, simbolo reale francese. Il Vermouth La Quintinye viene lavorato partendo da una base di Pineau des Charente, una mistella di mosto di vino e Cognac ancora giovane, che apporta forza ed intensità d’aroma e bilanciato da botanicals accuratamente selezionati, rendono questo Vermouth sorprendente ed innovativo. Un blend di vini bianchi, Pineau des Charente e 18 botanicals rendono questo Vermouth fresco, agrumoso con sentori che ricordano i frutteti di limone. Si presenta color oro pallido con leggere sfumature di verde, il bouquet..

TIPO: Liquore DENOMINAZIONE: Vermouth NAZIONE: Francia ZONA: Nouvelle-Aquitaine PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 16,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Creazione dell’enologo e mastro distillatore Jean-Sebastien Robiquet , prodotto nella zona di Cognac in Francia. Tutto nasce da una antica ricetta di Jean - Baptiste de la Quintinye, originario proprio di questa zona e botanico alla corte di Re Sole Luigi XIV di Francia, su ogni bottiglia troviamo ritratto il giglio, simbolo reale francese. Il Vermouth La Quintinye viene lavorato partendo da una base di Pineau des Charente, una mistella di mosto di vino e Cognac ancora giovane, che apporta forza ed intensità d’aroma e bilanciato da botanicals accuratamente selezionati, rendono questo Vermouth sorprendente ed innovativo. Un accurato blend di Pineau des Charente rosé, vini bianchi locali e una selezione di 28 botanicals creano un rifinito e complesso boquet di aromi, con note piccanti e di vaniglia. Un aroma importante che persiste al palato..

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Pregiato ed antico elisir da gustare ghiacciato da solo o come ingrediente di cocktails e long drinks. Il Bergamotto Calabro é realizzato con Bergamotto biologico di Calabria, in gennaio i frutti freschi vengono lavati e sbucciati, la scorza profumata viene quindi immersa in alcool per la macerazione, i frutti invece vengono immediatamente spremuti ed il succo aggiunto all’essenza alcoolica di base. É il primo liquore di Bergamotto che prevede nella preparazione l´aggiunta di succo fresco di Bergamotto. Il Bergamotto ha doti rilassanti, antistress, digestive e purificanti della pelle. Si consiglia di bere il Bergamotto Calabro come digestivo da solo o come ingrediente di cocktail e long drink. Calabro Bergamotto é stato premiato come "Prodotto di Nicchia" presso TuttoFood Milano 2009 e presentato in anteprima a Tales of the Cocktail 2009 New Orleans dal celebre bartender Francesco Lafranconi..

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 28% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Dalle impervie colline Calabresi, un elisir unico al mondo, dal Fiore del Finocchietto. Il Finocchietto Calabro è prodotto per macerazione del fiore di Finocchietto selvatico raccolto in settembre sulle colline di Cariati. Il periodo di raccolta ottimale è la fase in cui la sommità fiorita del finocchio si presenta con il 50% dei bottoncini fiorali aperti ed il restante 50% ancora chiusi. Il lavoro di raccolta del fiore è molto duro ed impiega 10 raccoglitori che riescono ad insinuarsi nelle "timpe": in dialetto locale zone collinari impervie e scoscese difficili da raggiungere dove il finocchietto trova il suo habitat naturale di crescita. Il liquore di Finocchietto Calabro è l´unico liquore realizzato con l´impiego di solo fiore di finocchietto selvatico a freddo in modo da mantenere inalterate le proprietà funzionali del fiore. É un potente digestivo naturale. Tradizionalmente viene offer..

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Dalla caliente terra di Calabria un liquore dal temperamento infuocato. Il Peperoncino Calabro è prodotto per macerazione di pregiati peperoncini Calabresi coltivati durante il periodo estivo-autunnale. In azienda vengono selezionati peperoncini di varietà diverse quali Diavolicchio di Diamante, San Salvatore, Jalapeno etc, sia freschi che secchi in proporzioni diverse ognuno dei quali è in grado di conferire una caratteristica organolettica specifica al prodotto finale. Il liquore di Peperoncino Calabro è l´unico liquore realizzato con l´impiego di peperoncino Calabrese, a freddo in modo da mantenerne inalterate le proprietà gustative. É un potente digestivo naturale. Tradizionalmente viene offerto sia come digestivo che come aperitivo, anche a temperatura ambiente...

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Tek Bar GRADAZIONE: 30% CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Dalle misteriose montagne della Sila, un elisir unico al mondo, dal Porcino testanera. Il Porcino Calabro è prodotto per macerazione del fungo porcino raccolto in primavera ed autunno sulle montagne della Sila. Il periodo di raccolta ottimale é la fase in cui il fungo é ben sviluppato e maturo quindi più profumato. Il lavoro di raccolta del Porcino è molto duro ed impiega diversi raccoglitori esperti che conoscono approfonditamente il sottobosco silano e la stagionalitá di maturazione che varia molto in funzione delle condizioni pedoclimatiche e vegetative Presilane e Silane. Il liquore di Porcino Calabro è l´unico realizzato con l´impiego di solo Porcino Silano senza alcuna aggiunta di coloranti ed aromi. É un ottimo aperitivo e si presta bene per drink a base di whiskey come il Manhattan e l´Old Fashioned. Può essere utilizzato in cucina per aromatizzare pietanze al fungo quali brasati, sc..