L'ARCHETIPO

PRODUTTORE:L'Archetipo ZONA: Italia - Puglia UVAGGIO: 100% Moscatello Selvatico CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigia-diraspatura a pressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve di una piccola quantità di moscati minori a buccia rossa raccolta 10 giorni prima. La fermentazione è svolta a basse temperture (13-14°C) per circa 40 giorni. Prima dell’esaurimento totale degli zuccheri dell’uva, viene abbassata ulteriormente la temperatura (11-12°C) e travasato in autoclave, ove avviene la presa di spuma nell’arco dei successivi 2 mesi. Giunti ad un residuo zuccherino di circa 60 g/l, viene abbassata la temperatura sotto i 10°C per fermare la fermentazione. Affinamento di diversi mesi, con batonnage continui del proprio fecciolino nobile a giungere ad una stabilità naturale del vino spumante, a cui segue l’imbottigliamento. Nessuna chiar..

PRODUTTORE:L'Archetipo ZONA: Italia - Puglia UVAGGIO: 100% Susumaniello CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigia-diraspatura a pressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve di una piccola quantità di moscati minori a buccia rossa raccolta 10 giorni prima. La fermentazione è svolta a basse temperture (13-14°C) per circa 40 giorni. Prima dell’esaurimento totale degli zuccheri dell’uva, viene abbassata ulteriormente la temperatura (11-12°C) e travasato in autoclave, ove avviene la presa di spuma nell’arco dei successivi 2 mesi. Giunti ad un residuo zuccherino di circa 60 g/l, viene abbassata la temperatura sotto i 10°C per fermare la fermentazione. Affinamento di diversi mesi, con batonnage continui del proprio fecciolino nobile a giungere ad una stabilità naturale del vino spumante, a cui segue l’imbottigliamento. Nessuna chiarifica e ..

PRODUTTORE:L'Archetipo ZONA: Italia - Puglia UVAGGIO: 100% Verdeca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Le uve sono pigia-diraspate e fermentano tramite pied de cuve. Dopo 7 lune (circa sette mesi) di macerazione in ambiente riducente, ovvero in presenza dell'anidride carbonica derivante dalla lenta fermentazione alcolica e malolattica, le vinacce vengono allontanate mediante pressatura soffice. Il vino resta a contatto per i successivi due anni con le fecce fini, che sono rimesse in sospensioni ogni 15 giorni, fino all'imbottigliamento. Vino bianco macerato fruttato, fresco e sapido, corposo, ricco e di buona persistenza. Ideale con secondi piatti a base di carni bianche o pesci grassi..

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Aglianico de L’Archetipo è un vino rosso ricco e caldo fortemente legato alla campagna di origine. Si destreggia tra note di frutti di bosco, carruba e pepe nero portando con sé un finale lungo all’infinito. In campagna dopo una giornata di caccia, seduti davanti a un falò con un bel gruppo di amici stanchi, ma felici di condividere. L’Aglianico è un vino potente e rigenerante che accompagnerà alla perfezione una selvaggina appena cacciata...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2025 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Fiano de L’Archetipo è un vino bianco delicato, snello e leggermente aromatico. Dalla grande beva e sapidità, si muove sinuoso in bocca ed è capace di conquistare i palati più disparati. Un vino esemplificativo dello stile fine e preciso di L’Archetipo. Quando andate a cena dai vostri suoceri, che sia la prima o la centesima volta, il Fiano può essere il vostro alleato. Con la sua versatilità, oltre ad accompagnare egregiamente ogni tipo di cucina casalinga, conquisterà i padroni di casa, facendovi sentire a vostro agio...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2025 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Greco bianco de L’Archetipo è un vino franco, fresco e profumato. Avvolgente e ricco in bocca, dimostra tutta la maturità del frutto, mantenendo comunque bevibilità e agilità, grazie anche a una finale spiccatamente sapido. Quando in campeggio con gli amici il caldo e l’afa non vi lasciano in pace, il Greco Bianco è il compagno perfetto di un pranzo estivo all’insegna della freschezza: dalla caprese, alle insalate di riso, passando per pane, burro e acciughe, fino alla panzanella...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2016 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il Litrotto Bianco de L’Archetipo è un vino semplice, fresco e diretto. Sapido, carico e succoso, è un vino che va di pari passo col cibo, pensato proprio per essere il compagno della tavola di tutti i giorni. Dotato di grande beva e versatilità, sia per l’abbinamento che per il periodo di consumo. Quando all’ora di pranzo, usciti dall’acqua, si corre sulla sabbia cocente fin sotto l’ombrellone, il Litrotto Bianco è il vino perfetto per i pranzi al mare. Con uno spaghetto allo scoglio per i più sofisticati, ma anche con l’immancabile pane e frittata della nonna...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2025 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il Litrotto Bianco de L’Archetipo è un vino semplice, fresco e diretto. Sapido, carico e succoso, è un vino che va di pari passo col cibo, pensato proprio per essere il compagno della tavola di tutti i giorni. Dotato di grande beva e versatilità, sia per l’abbinamento che per il periodo di consumo. Quando all’ora di pranzo, usciti dall’acqua, si corre sulla sabbia cocente fin sotto l’ombrellone, il Litrotto Bianco è il vino perfetto per i pranzi al mare. Con uno spaghetto allo scoglio per i più sofisticati, ma anche con l’immancabile pane e frittata della nonna...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2022 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il Litrotto Rosso de L’Archetipo è un vino rosso semplice, diretto e fruttato. Fresco e di buon corpo, è pensato come vino da pasto, capace di accompagnare ogni preparazione. Beva e agilità sostengono un vino sostanzioso e morbido, che riflette il calore del territorio da cui proviene. Il Litrotto Rosso è la bottiglia perfetta da portare a pranzo dai nonni, in compagnia di un bel piatto di pasta al ragù e di qualche ricordo di gioventù. Un vino che porta in tavola la parola d’ordine dei pranzi all’italiana: convivialità...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2024 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Il Litrotto Rosso de L’Archetipo è un vino rosso semplice, diretto e fruttato. Fresco e di buon corpo, è pensato come vino da pasto, capace di accompagnare ogni preparazione. Beva e agilità sostengono un vino sostanzioso e morbido, che riflette il calore del territorio da cui proviene. Il Litrotto Rosso è la bottiglia perfetta da portare a pranzo dai nonni, in compagnia di un bel piatto di pasta al ragù e di qualche ricordo di gioventù. Un vino che porta in tavola la parola d’ordine dei pranzi all’italiana: convivialità...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Niuru Maru de L’Archetipo è un vino rosso fresco, snello e diretto. Un negroamaro inaspettato, che al contrario dei suoi simili, si muove con leggiadria esprimendo sin da subito una grande finezza, bevibilità ed eleganza inedita. Il Niuru Maru è un rosso di grande versatilità che si adatta a vari palati e occasioni. Dal pranzo in famiglia davanti a un piatto di mezze maniche alla norma o con una millefoglie di zucchine, alla cena pre partita con gli amici, con una tagliatella al ragù bianco o un pollo arrosto...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Niuru Maru de L’Archetipo è un vino rosso fresco, snello e diretto. Un negroamaro inaspettato, che al contrario dei suoi simili, si muove con leggiadria esprimendo sin da subito una grande finezza, bevibilità ed eleganza inedita. Il Niuru Maru è un rosso di grande versatilità che si adatta a vari palati e occasioni. Dal pranzo in famiglia davanti a un piatto di mezze maniche alla norma o con una millefoglie di zucchine, alla cena pre partita con gli amici, con una tagliatella al ragù bianco o un pollo arrosto...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Niuru Maru de L’Archetipo è un vino rosso fresco, snello e diretto. Un negroamaro inaspettato, che al contrario dei suoi simili, si muove con leggiadria esprimendo sin da subito una grande finezza, bevibilità ed eleganza inedita. Il Niuru Maru è un rosso di grande versatilità che si adatta a vari palati e occasioni. Dal pranzo in famiglia davanti a un piatto di mezze maniche alla norma o con una millefoglie di zucchine, alla cena pre partita con gli amici, con una tagliatella al ragù bianco o un pollo arrosto...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Primitivo de L’Archetipo è un vino rosso di grande potenza, che concede di lasciarsi conoscere solo dopo un primo bicchiere di reciproco studio. Voluttuoso ma fresco allo stesso tempo, dona un bilanciato senso di generosità e ricchezza conferitegli dal territorio. In una fredda giornata d’inverno, davanti ad un camino, assaporando castagne arrosto assieme ad un buon amico. Il giusto accompagnamento per una serata piena di sogni e speranze...

TIPO: Rosso NAZIONE: Italia PRODUTTORE: L'Archetipo ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Primitivo Aglianico de L’Archetipo è un vino rosso di struttura, fresco e grintoso, capace di coniugare il lato morbido, ma austero del Primitivo, a quello vigoroso, ma fresco dell’Aglianico. Ne risulta un vino perfettamente equilibrato tra tannicità, freschezza, persistenza e maturità. Quando fuori piove forte e dovete mettere un freno alla vostra voglia d’uscire, aprite una bottiglia di Primitivo Aglianico. Un vino che riscalda e fa ricordare e venir voglia di condividere le vostre storie ed esperienze a chi non le ha mai sentite...