LUXARDO

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia ZONA: Veneto PRODUTTORE: Luxardo GRADAZIONE: 11% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Luxardo Aperitivo altro non è che un'infusione sapientemente bilanciata di erbe, radici ed agrumi . Il suo colore rosso aranciato lo rende uno tra i protagonisti dell'aperitivo in generale: rotondo ed armonioso, con note dolci di arancio ben temperate dalla correzione amarognola del retrogusto. Grazie al suo delicato tenore alcolico è l'ideale se abbinato a del vino frizzante nella creazione del più classico Spritz, oppure per giocare con delle combinazioni fruttate a base di succhi e bevande sodate...

TIPO: Liquore NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Luxardo GRADAZIONE: 32% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Maraschino Luxardo Originale viene ancora prodotto secondo la ricetta ideata da Girolamo Luxardo nel 1821. Il frutto viene raccolto tra la fine di giugno e i primi di luglio e viene portato allo stabilimento dove subisce una pressatura morbida in modo che possano essere separate le varie componenti del frutto. Il sugo delle marasche, le foglie ed altre componenti vegetali vengono messe in infusione alcolica in tini di legno poroso. Dopo almeno due anni di macerazione, entrano in scena gli alambicchi di rame, dove si procede alla distillazione a vapore con frazionamento delle teste e code. Viene conservato solo il “cuore” , il distillato di Maraschino, che viene posto a sua volta in tini per l’affinamento definitivo. L’ultima fase consiste nella trasformazione in liquore, mediante aggiunta di sciroppo di acqua e zucchero raffinato. Una particolare attenzione è posta al legname con cui sono..