Azienda Agricola La Maddalena Marco Levis Veneto Rosso Igt Pinot Nero 2024

DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi porpora, al naso si distinguono le note di piccoli frutti di bosco: fragoline e lamponi, ribes rossi e mirtilli di palude, insieme a suggestioni di rosa canina, melograno, mirto e ginepro, cuoio, pepe rosa e chiodi di garofano. Il sorso è succoso e dinamico, la struttura equilibrata dall’acidità rinfrescante che porta al finale caratterizzato dalla trama tannica delicata e integrata. Pinot Nero in purezza dal vigneto Sot Pomei di Tignes, frazione di Alpago, a 550 metri sul livello del mare, su suoli moderatamente profondi, calcareo marnosi, molto ghiaiosi e con un alto contenuto di sostanza organica in superficie, di origine morenico glaciale. Raccolta manuale in cassetta a metà ottobre, decantazione statica del mosto a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata, sosta sulle fecce nobili fino alla primavera successiva alla vendemmia, e successivo imbottigliamento. Circa 1900 bottiglie prodotte.