Fongoli Umbria Bianco Igt Maceratum 2022

DESCRIZIONE: Le uve raccolte a mano vengono fermentate in tini aperti con i lieviti spontanei sulle bucce senza controllo della temperatura e con follature manuali tre volte al giorno. Pigiatura con pressa soffice a membrana. Permanenza sulle fecce fini e decantazione con travasi e ossigenazioni . Il vino così ottenuto viene imbottigliato senza filtrazione ne aggiunta di solforosa. Giallo intenso e brillante di bella tonalità e riflessi vivaci. Profumi avvolgenti che richiamano note di miele e frutti esotici . Al primo sorso appare freschissimo , si riesce subito ad assaporare appieno il suo gusto morbido e deciso. Poi arriva il calore dell'alcool infine resta la piacevolezza di vino complesso e ricco.