Pinot Bianco Alto Adige DOC 2024 Kupelwieser

DESCRIZIONE: Il terreno è pietroso, sabbioso e calcareo, ricco di minerali. La vendemmia avviene all’inizio di settembre e la vinificazione, dopo una breve sosta a freddo del pigiato e pressatura soffice, avviene con fermentazione lenta, in acciaio inox, a temperatura controllata. Anche l’affinamento è in acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti. Uvaggio: Pinot Bianco in purezza