Bianchi
TIPO: Bianco PRODUTTORE: Torre Zambra ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il terreno è calcareo argilloso con tratti sabbiosi. Vendemmia a metà settembre. La vinificazione prevede una pigiatura e pressatura soffice delle bucce. L’affinamento avviene in tini di acciaio inox per 1 mese e in bottiglia per 1 mese. Il colore è giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. I profumi presentano note agrumate con connubio di fiori gialli. Al gusto le note agrumate e sapide si bilanciano in un finale abbastanza lungo e fresco. Ideale con crudi, primi e secondi piatti di pesce...
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TIPO: Bianco PRODUTTORE: Peri Peri ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Viceré, della Tenuta Peri Peri, è un Inzolia la cui vendemmia avviene dalla seconda decade di settembre. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e una successiva fermentazione per 15 giorni in tini di acciaio. L’affinamento prevede una sosta in tino per 1 mese e un successivo mese in bottiglia...
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