Boker's Bitter

DESCRIZIONE: Fondato originariamente da Johann Gottlieb Böker nel 1828, Boker's Bitters ha guadagnato popolarità grazie anche a Jerry Thomas, “Il professore” e mentore di tutti i barman, il quale affermò che questi erano i suoi bitter preferiti. Ciò nonostante, l'effetto devastante del Volstead Act, comunemente indicato come Proibizionismo, ha chiuso la compagnia di Boker negli anni '20. Fu così che Adam Elmegirab , in primis assaggiando e analizzando campioni originali e poi facendo riferimento a ricette storiche, riuscì a riformulare una rappresentazione storicamente accurata dei Boker's Bitters e li riportò sul mercato a alla fine del 2009. Le sue botaniche chiave sono: corteccia di cassia , fiori di malva, eucalipto, pino, cardamomo, caffé e buccia d’arancia . Insieme lasciano in bocca un finale decisamente intenso e amaro .