Bourgeois-Diaz Champagne Aoc Les Justices Brut Nature Millésime 2017

DESCRIZIONE: La sua veste è giallo paglierino, mentre al naso rivela note evolute che ricordano i vini gialli del Jura, suggerendo un'affinità con l'ossidazione. In bocca, questa ossidazione si rivela con grande sottigliezza, conferendo al vino una complessità affascinante, unita a una sapidità e a una finezza straordinarie. Il finale è fresco e persistente, lasciando un'impressione duratura. Composto interamente da Pinot Meunier, questo Champagne è prodotto in quantità limitata (986 bottiglie), rendendolo una gemma rara per gli intenditori.