CA'DEI FRATI BROLETTINO LUGANA 2024

DESCRIZIONE: Il Brolettino Cà dei Frati è un Lugana DOC superiore prodotto con uve Turbiana provenienti da terreni calcareo-argillosi. A differenza del Lugana base, che viene vinificato completamente in acciaio, il Brolettino subisce un affinamento più complesso: la fermentazione inizia in acciaio e prosegue in barrique , dove avviene anche parzialmente la fermentazione malolattica . Successivamente, il vino affina in barrique per 7/8 mesi , seguito da un ulteriore periodo di 3 mesi in bottiglia. Questo processo conferisce al Brolettino una maggiore struttura e complessità aromatica, con note di frutta matura, pesca, mela gialla, e sentori balsamici. Il palato risulta morbido, fresco ed elegante, con una buona acidità e sapidità che ne favoriscono la longevità