CAPICHERA

REGIONE: Sardegna PRODUTTORE:Capichera DENOMINAZIONE:Isola dei Nuraghi igt UVAGGIO: 100% Vermentino GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Capichera, vvero i Ragnedda, mostrano cosa vuol dire dedicarsi all’agricoltura e al vino. Dai circa 60 ettari vitati nasce una produzione che mira a esaltare il terroir della Gallura con una gamma di etichette eccellenti, dall’inizio alla fine. Questo Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Capichera Classico” è di fatto un Vermentino in purezza: diverse guide enologiche lo hanno inserito nella lista dei migliori vini dell’anno. Da provare assolutamente. Il colore giallo paglierino è sostenuto da brillanti riflessi dorati, mentre il bouquet si apre al naso in maniera ricca e complessa. I sentori sono costituiti da profumi di ginestra, pesca bianca, anice ed erbe aromatiche, come rosmarino e timo. Vivo, avvolgente, pieno e freschissimo: al palato è armonico e fruttato, con una persistenza lunga, minerale e sapida. Ottimo con le ricette della ..

REGIONE: Sardegna PRODUTTORE:Capichera DENOMINAZIONE:Isola dei Nuraghi Rosso igt UVAGGIO: 100% Carignano GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Mantenghja IGT Isola dei Nuraghi Rosso è il secondo rosso della cantina Capichera, un vino di struttura che, secondo l’idea di Fabrizio e Mario Ragnedda, incarna l’ideale “del grande vino rosso, al vertice della nostra produzione”. Mantenghja – il nome altro non è che un’antica espressione di benedizione in dialetto gallurese – è prodotto da una selezione di uve autoctone a bacca rossa tipiche del sud-ovest dell’isola, ma perfettamente ambientate nel terroir gallurese, ed una piccola percentuale di syrah, dai vigneti aziendali allevati sui sabbioni granitici, ricchi di potassio e poveri di fosforo e azoto, di Palau ed Arzachena, ben esposti all’insolazione e ai venti che spirano dal mare, favorenti le buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. Dopo la raccolta manuale e l’accurata selezione, le uve sono sottoposte a ..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi bianco Igt NAZIONE: Italia ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Capichera ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 14,0% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: È il vino icona dell’azienda, prodotto per la prima volta nel 1980. Nasce dall’intuizione di poter ottenere, dalle uve di Vermentino, le più amate da Capichera, un vino in grado di confrontarsi con i grandi bianchi internazionali. I migliori grappoli di queste uve, coltivate nella sua terra di elezione, sono trasformati in un vino unico e identitario, elegante e dalla forte personalità. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, frutta a polpa gialla e pietra focaia. Il sorso è secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza. Vitigno: Vermentino 100%..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi bianco Igt NAZIONE: Italia ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Capichera ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 14,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una delle grandi sfide di Capichera: vinificare per primi il Vermentino in barriques. Dopo la fermentazione e l’affinamento, il VT viene messo in commercio non prima di due anni dalla vendemmia. Può così esprimere il suo carattere forte, inconfondibile e profondo, tanto da essere spesso considerato il vino più rappresentativo dell’alta qualità dei vini di Capichera. Vino giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo,intenso e complesso al naso con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia e miele d’agrumi. Al gusto secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa...

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Isola dei Nuraghi rosso Igt NAZIONE: Italia ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Capichera ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 14,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Liànti è il Levante, l’est, dove sorge il sole. Ad est sono rivolte le vigne da cui provengono le uve del Liànti. È un blend dei principali vitigni autoctoni, fra cui Carignano, e Syrah, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. Vinificato in acciaio, è un autentico rosso di Capichera ma in un’interpretazione più schietta, che pur esprimendo immediatezza e freschezza rivela doti di grande qualità. Vino dal colore rosso con riflessi granati, si apre intenso con note fruttate e speziate, cannella, rabarbaro, gelatina di frutta nera, moka. Il sorso è avvolgente con toni dolci di frutta matura e fine tannicità. Buon equilibrio e gradevolezza...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Vermentino di Sardegna Doc NAZIONE: Italia ZONA: Sardegna PRODUTTORE: Capichera ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. È volutamente l’espressione più fresca, immediata e minerale del Vermentino in purezza, pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo. Prodotto dal 2010 è il più giovane dei vini bianchi di Capichera. Si presenta di giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche. Al palato si presenta come fruttato , fresco , sapido con ritorni agrumati e minerali . Finale gradevole e buon equilibrio complessivo Vitigni : 100% vermentino..