A Demûa Novemesi 2021

DESCRIZIONE: A Demûa Novemesi di Cascina degli Ulivi è un vino bianco macerato fresco e sapido. Potente ed elegante, corposo e fine, morbido e teso, un vino che stupisce per le sue sfumature e che chiude su un finale leggermente amandorlato che ne richiama la bevuta. Dalla straordinaria tenuta al tempo. A Demua in dialetto genovese significa divertimento e non a caso questo vino gioca tra elementi contrastanti, rendendosi versatile sia per gli abbinamenti che per la stagionalità. Da condividere con chi non si conosce bene, come bianco d’inverno, con una zuppa di patate, cipolle e cavolo nero, e come rosso d’estate, con paccheri al ragù di sgombro.