Castello Collemassari Montecucco Vermentino Doc Irisse 2024

DESCRIZIONE: Vermentino corposo , invecchiato in legno. Questo Vermentino è ricco e complesso, un vino bianco con potenziale di invecchiare . Note di miele e rosmarino, pere mature e melone in combinazione con una piacevole mineralità e persistenza. Ricco ed Elegante, questo vino racchiude la freschezza tipica del Vermentino con la struttura del legno. Uvaggio 85% Vermentino , 15% Grechetto. Un vino biologico da vigne di 20 anni situate a circa 300 metri di altitudine da suoli in prevalenza sabbiosi. Un blend unico di Vermentino e Grechetto, una varietà originaria dell'Umbria. Dopo la vendemmia, le due uve seguono un diverso approccio: il Vermentino è fermentato in serbatoi di acciaio a cui segue un affinamento di 12 mesi in botti da 40 hl; mentre il Grechetto viene fermentato e affinato in legno. Dopo un periodo di riposo in bottiglia, il vino è pronto.