Champagne

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 3,00 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vecc..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 6,00 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vecc..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Pinot Meunier GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prohibition è una cuvée prodotta da 2 parcelle affiancate di Mardeuil, nella Vallée de la Marne: Les Carrés du Midi (1960) e Les Chataîgniers (1954 e 1958). Per produrre questo vino vengono usate solo le cuvée. Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox (87%) e botti da 400 l. (13%) senza fermentazione malolattica. Riposo in cantina minimo 30 mesi e altri 6 mesi dopo il dégorgement. Dosage: zero...

PRODUTTORE: CHAMPAGNE JEROME BLIN UVAGGIO: 100% Chardonnay  GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Metodo agricoltura biodinamica non certificata. Vinificazione in vasche di acciaio inox e barili di legno. Invecchiamento sui lieviti 27 mesi. Età delle vigne 35 anni..

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: Chardonnay GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore oro bianco luminoso, con profumi floreali, delicati ed eleganti, e un gusto vivace e raffinato, di bella lunghezza. Ideale per un aperitivo raffinato, o con piatti di pesce succulento come una tartare di San Pietro o una trota salmonata...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: Chardonnay GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore oro bianco luminoso, con profumi floreali, delicati ed eleganti, e un gusto vivace e raffinato, di bella lunghezza. Ideale per un aperitivo raffinato, o con piatti di pesce succulento come una tartare di San Pietro o una trota salmonata...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 85% Pinot Noir, 15% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino, con profumi di freschi e floreali e un gusto diretto, teso, che offre una bella nota salina e minerale. Ideale con cruditèe di pesce e piatti aromatizzati di pesce, o pregiate carni bianche...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo limone luminoso, con profumi floreali macchiati di lime e un gusto agrumato con note di miele. Ideale con carni leggere come piccione, carpaccio di vitello o con pesci come la triglia...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Colore giallo limone luminoso, con profumi floreali macchiati di lime e un gusto agrumato con note di miele. Ideale con carni leggere come piccione, carpaccio di vitello o con pesci come la triglia...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 1.5 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 1.5 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Meunier, 30% Chardonnay, 20% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 1.5 l DESCRIZIONE: Si presenta nel suo colore oro pallido, con un fine cordon de mousse, con profumi di fiori bianchi, agrumi e piccole note di frutta secca e pasticceria, e un gusto diretto, fine e di buona persistenza. Ideale per l’aperitivo, con pasta sfoglia, fois gras e carni bianche sofisticate...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro profondo, con profumi di freschi di agrumi canditi e un gusto finissimo ed elegante, molto minerale. Ideale per aperitivi chic, ma anche con pollame arrosto, piccione e caviale...