Champagne

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Remi Leroy UVAGGIO: 65% Pinot Noir - 35% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E’ un assemblage di vitigni di diverse annate (65% Pinot Noir e 35% Chardonnay) prodotto con lo stesso spirito della Cuvée Brut, al quale viene aggiunto, per il 20% del totale, del vino rosso da uve Pinot Noir, realizzato nella pura tradizione Champenoise. Si esprime al naso con profumi intensi di frutta rossa, in particolare ciliegia e lampone. In bocca è ampio, esprime la vinosità caratteristica del Domaine, con un finale aromatico che ricorda le note olfattive...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Remi Leroy UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve Pinot Noir con le quali viene prodotto provengono da una parcella esposta a sud - est. Il suolo argilloso offre un nutrimento debole alle viti di Pinot Noir, piantate nel 2007. Anche nelle annate difficili, in questo luogo gli acini maturano senza difetti e consentono una vinificazione in "rosé de saignée" con macerazione lunga. Affinamento in botti da 228 litri. Dal colore rosato brillante, tendente all'aranciato; ha profumi di ciliegia, cassis e liquirizia. Al palato è sorprendente, allo stesso tempo potente, vinoso e fresco. Finale lungo con una consistenza decisa. Perfetto in accostamento a delicati piatti a base di aragosta...

PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Rosé Vinothèque MV2000 Magnum è l'espressione dei migliori terroir di Vertus. Da uve Pinot Noir e Chardonnay, è un'esperienza unica, frutto dell'affinamento per più di 20 anni sui lieviti in bottiglie magnum conservate nelle storiche cantine. Proviene dalla collezione dell'enoteca di famiglia, ottenuto principalmente da uve colte nella vendemmia 2020, arricchito da vins de réserve conservati in piccole botti. Accompagna il degustatore verso sensazioni uniche, che si distinguono per la sorprendente freschezza e la sottile sensazione di agrumi, una struttura che progredisce verso note minerali inimitabili, che si uniscono alla delicatezza dei frutti rossi...

PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uno champagne Rosé, prodotto principalmente da uve dell'annata 2015, arricchito da “vins de réserve” conservati in piccoli contenitori di legno. Al naso sentori di arancia rossa... Al palato note di agrumi maturi con una sensazione distinta, energica e cremosa allo stesso tempo.Cuvée (solo succhi di prima pressatura). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Non filtrato. Cuvée di singola annata composte da Pinot Noir vinificato in bianco, Pinot Noir vinificato in rosso e Chardonnay, con l’aggiunta di Vins de Réserve. Affina in bottiglia sui lieviti per un minimo di 4 anni nelle cantine del diciannovesimo secolo con temperatura bassa e costante...

PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uno champagne Rosé, prodotto principalmente da uve dell'annata 2015, arricchito da “vins de réserve” conservati in piccoli contenitori di legno. Al naso sentori di arancia rossa... Al palato note di agrumi maturi con una sensazione distinta, energica e cremosa allo stesso tempo.Cuvée (solo succhi di prima pressatura). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. Non filtrato. Cuvée di singola annata composte da Pinot Noir vinificato in bianco, Pinot Noir vinificato in rosso e Chardonnay, con l’aggiunta di Vins de Réserve. Affina in bottiglia sui lieviti per un minimo di 4 anni nelle cantine del diciannovesimo secolo con temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pinot Noir raccolto a mano e diraspato, questa annata rivela il know-how d'altri tempi di Veuve Fourny: pigiatura manuale delle uve e lunga macerazione. Assemblato con Chardonnay vendemmiato a mano, il Pinot rivela il suo naso delicato: frutti rossi e frutti neri, mentre in bocca rimane fresco. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% in piccole botti. Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive. Pinot Noir in bianco - Pinot Noir in rosso - Chardonnay 30 % vini di riserva. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Pinot Noir raccolto a mano e diraspato, questa annata rivela il know-how d'altri tempi di Veuve Fourny: pigiatura manuale delle uve e lunga macerazione. Assemblato con Chardonnay vendemmiato a mano, il Pinot rivela il suo naso delicato: frutti rossi e frutti neri, mentre in bocca rimane fresco. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% in piccole botti. Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive. Pinot Noir in bianco - Pinot Noir in rosso - Chardonnay 30 % vini di riserva. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Pinot Noir raccolto a mano e diraspato, questa annata rivela il know-how d'altri tempi di Veuve Fourny: pigiatura manuale delle uve e lunga macerazione. Assemblato con Chardonnay vendemmiato a mano, il Pinot rivela il suo naso delicato: frutti rossi e frutti neri, mentre in bocca rimane fresco. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% in piccole botti. Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive. Pinot Noir in bianco - Pinot Noir in rosso - Chardonnay 30 % vini di riserva. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

PRODUTTORE: Stéphane Breton UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox con fermentazione malolattica totale. Tirage: aprile 2022, dégorgement novembre 2023. Riposo in cantina sui lieviti: minimo 24 mesi. Uno Champagne polivalente, delicatamente fruttato, che stupisce per la sua purezza, precisione ed eleganza...

PRODUTTORE: Louis Roederer UVAGGIO: Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I tre vitigni classici della regione dello Champagne, pinot noir, pinot meunier e chardonnay, si ritrovano in proporzioni uguali per dare vita a questo Brut, prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30. Le uve, dopo la vinificazione, per raggiungere la perfetta maturazione vengono lasciate rifermentare sui propri lieviti, seguendo i principi del metodo classico, per due anni. Dopo le operazioni di sboccatura, lo Champagne rimane ad affinare per altri sei mesi in bottiglia. Un’etichetta che piace per la sua freschezza e leggerezza, pregi che la rendono ideale per accompagnare i brindisi più gioiosi e spensierati. Una bollicina molto gradevole, che si fa bere sia durante l’aperitivo che a tutto pasto. Perfetto con menu di mare, è asso..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 12,00 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vec..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 15,00 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vec..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 9,00 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più vecc..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Veuve Clicquot Ponsardin UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier - 30% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: “L’Etichetta Gialla”, simbolo indiscusso dello Champagne Veuve Clicquot, riconoscibile a colpo d’occhio e che richiama i tratti distintivi della Maison: qualità, innovazione, eleganza, tradizione e originalità. La predominanza di Pinot Noir garantisce la tipica struttura dei vini della Maison, mentre un tocco di Pinot Meunier completa l'armonia dell'insieme; lo Chardonnay conferisce allo Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin l'eleganza e la finezza indispensabili al suo perfetto equilibrio. L’assemblaggio dello Champagne Brut Veuve Clicquot Ponsardin comprende una percentuale particolarmente elevata di vini di riserva provenienti da diversi raccolti (5-6 in media): dal 25 al 35%, talvolta fino al 40% per garantire la continuità dello stile della Maison. Questi vini di riserva, di cui i più..