CHATEAU DE ROQUEFORT

PRODUTTORE: Chateau de Roquefort ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO:Grenache Noir - Syrah - Cinsault - Carignan - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. macerazione pellicolare a bassa temperatura (6°) per una parte delle Grenache e del Cinsault. Defecamento a freddo e fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata in contenitori di acciaio e quindi fermentazione malolattica parziale. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per 6 mesi. Vino rosato dal naso floreale, fruttato, speziato e leggermente agrumato dalla bocca tesa, fruttata, agrumata. Un rosé per tutte le occasioni, ottimo compagno della tavola. Ideale con la caprese, insalate di piccoli crostacei...

PRODUTTORE: Chateau de Roquefort ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO: Grenache Noir - Syrah - Cinsault - Carignan - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazioni lunghe (4/5 settimane) e fermentazione in tini aperti di cemento con lieviti naturali al 100% e controllo della temperatura. Affinamento sulle fecce fini in tini di cemento (20%) e per la restante parte in botti da 40 hl e demi-muids per 11 mesi. Vino rosso franco, dal naso fruttato (ciliegia nera e prugna), dalla bocca nervosa e allo stesso tempo setosa e dal finale freschissimo. Ideale con piatti a base di agnello, capretto e pollame nobile. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Chateau de Roquefort ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO: 90% Clairette - 10% Vermentino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Château de Roquefort CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Les Genêts di Chateau de Roquefort è un vino bianco fresco e agile. Dal naso preciso e minerale si rivela nel sorso: vivo e scattante grazie alla sua acidità, ma ammorbidito da una bocca che richiama i fiori e gli agrumi della Provenza. Quando avete in programma un aperitivo estivo corrette in pescheria a prendere qualche sarda fresca e una manciata di acciughe per preparare un fritto misto. Portatelo in tavola con una (o due) bottiglia di Les Genêts e i vostri amici più cari. Un vino per ridere fino a tarda notte con le dita unte dalla frittura!..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Château de Roquefort ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Les Genêts di Chateau de Roquefort è un vino bianco fresco e agile. Dal naso preciso e minerale si rivela nel sorso: vivo e scattante grazie alla sua acidità, ma ammorbidito da una bocca che richiama i fiori e gli agrumi della Provenza. Quando avete in programma un aperitivo estivo corrette in pescheria a prendere qualche sarda fresca e una manciata di acciughe per preparare un fritto misto. Portatelo in tavola con una (o due) bottiglia di Les Genêts e i vostri amici più cari. Un vino per ridere fino a tarda notte con le dita unte dalla frittura!..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Château de Roquefort ANNATA: 2025 CONTENUTO: 0,75 l..