Chardonnay IGP Domaine Bouchè

DESCRIZIONE: Terreno: Vigneti che si estendono su suolo calcareo-argilloso, a una buona altitudine. Vendemmia a mano su viti selezionate in quota per esprimere il miglior bilanciamento tra la parte zuccherina e l’acidità. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, filtraggio e successivo imbottigliamento. Colore giallo con riflessi dorati. Al naso prevalgono profumi di fiori bianchi con qualche nota fruttata. Al gusto risulta bilanciato, con una buona persistenza e delle piacevoli note minerali sul finale. Ideale con primi e secondi piatti a base di pesce o carni bianche.