Finn Thomson The Core Collection Highland Single Malt Scotch Whisky Glen Garioch Tokaji Finish 12 Year-Old 2012

DESCRIZIONE: Whisky dal colore giallo brillante con lievi riflessi dorati, il naso da avvicinare con pazienza richiama profumi dolci di miele millefiori, malto d’orzo e caramello, ricordi di frutta come melone giallo, mela Golden, pera Wlliam, susina Mirabella, banana e ananas, con sfumature di torrone e marzapane, cotognata e torta di mele, accompagnate da delicate note di vaniglia e zafferano, sottobosco e rovere tostato. In bocca è robusto e denso, lunga persistenza e chiude sulle note della frutta gialla e tropicale, con ricordi di spezie. Imbottigliamento che fa parte della linea The Core Collection prodotto a partire dal Single Malt prodotto da Glen Garioch, distilleria delle Highland fra le più antiche di Scozia, attualmente di proprietà di Beam Suntory e un tempo appartenente alla famiglia Morrison che aveva installato anche dei pavimenti riscaldati per produrre in loco il malto, attualmente non più in uso. Dopo undici anni di affinamento in botti ex Bourbon questo whisky ha subito il finishing di un anno nel barile numero 2410, ex Tokaji, vino dolce ungherese ottenuto da uve attaccate dalla Botrytis Cinerea. Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato a grado pieno, senza diluizione al 59.3%. Prodotte 234 bottiglie.