Liqueur de Pasteque Cartron CL.70

DESCRIZIONE: Coltivata in paesi a clima caldo, la produzione dell'anguria è documentata nell'antico Egitto e successivamente diffusasi in tutto il Mediterraneo. L'anguria è sinonimo di estate, freschezza e richiama immediatamente l'infanzia e il piacere di addentare il suo rossoe polpa succosa. La lenta macerazione della polpa dei frutti unita alla qualità della nostra ricetta originale porta all'Anguria di Joseph Cartron. Liqueur de Pasteque è un liquore dal colore rosa fucsia e dal sapore morbido e originale. La macerazione, effettuata a temperatura ambiente, dura dai 10 ai 12 anni settimane, fino a quando la miscela è perfetta. Questo è il tempo necessario per l'alcool per essere saturo di tutto il sapore di frutta. Il risultato l'infusione viene quindi travasata e accuratamente filtrata. La lenta incorporazione di zucchero cristallizzato abbassa naturalmente la gradazione alcolica e sviluppa il sapore di frutta che sarà rinforzato grazie a aroma di anguria. Il liquore è quindi perfettamente equilibrato e rivela tutta la sua ampiezza.