Finn Thomson The Core Collection Speyside Single Malt Scotch Whisky Mannochmore First Fill Bourbon 13 Year-Old 2010

DESCRIZIONE: Whisky dal colore giallo brillante con lievi riflessi dorati, il naso da avvicinare con pazienza richiama profumi dolci di miele di agrumi, caramello chiaro e orzo maltato, accenni di frutta gialla come mela Golden, pera William e susina Mirabella, ricordi di frutta a guscio come nocciola, mandorla e noce, con sfumature tostate e caramellate, accompagnati da delicate note di arance, pepe bianco, cannella e noce moscata, vaniglia, rovere tostato e cioccolato al latte. In bocca è etereo e tagliente, medio-lunga persistenza e chiude sulle note della frutta a guscio, con ricordi di spezie dolci. Imbottigliamento che fa parte della linea The Core Collection, ottenuto da un singolo cask, il numero 3683, ex-bourbon first fill, primo utilizzo dopo aver contenuto acquavite di cereali statunitense, fra cui il mais deve essere la componente principale, necessariamente affinato in botti nuove, generalmente da 200 litri e fabbricate con legno di quercia bianca, ricca di vanillina. Questo barile ha contenuto per tredici anni il Single Malt di Mannochmore, distilleria dello Speyside, attualmente di proprietà di Diageo. Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato a grado pieno, senza diluizione al 53.4%. Prodotte 296 bottiglie.