Frappato Terre Siciliane Magara IGT Peri Peri

DESCRIZIONE: Il Magara, della Tenuta Peri Peri, è un Frappato la cui vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre. La vinificazione prevede una lunga macerazione delle bucce per 30 giorni e una fermentazione in acciaio. L’affinamento prevede una sosta per 4 mesi in tonneau di rovere Francese e Slavonia (30% legni di primo passaggio e 70% di secondo) e per ulteriori 4 mesi in bottiglia.