GIORGIO CLAI

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Negra Tenera - Malvasia Istriana - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: 100% Malvasia Istriana CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 40 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione alcolica con lieviti naturali e affinamento per 1 anno in botti grandi di legno. Vino bianco secco, dal naso fruttato, aromatico, distillato e dalla bocca di pieno corpo, ricca, grassa, potente e allo stesso tempo fresca e molto persistente. Ideale con agnolotti del plin con sugo d'arrosto, stracotto al cucchiaio ecc...

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Malvasia Istriana - Sauvignon bianco - Pinot Grigio - Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 10 giorni in tini aperti, pressatura, fermentazione spontanea e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino bianco secco, dal naso fruttato, resinoso, complesso, dalla bocca dinamica, ricca, potente e dal finale lunghissimo. Ideale con primi piatti con intingoli a base di agnello /capretto, preparazioni a base di interiora, torchon di fegato grasso, capretto al forno ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: Merlot - Terrano - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea e macerazione 15 giorni in tini aperti e affinamento per 15 mesi in botti grandi di rovere. Vino rosso dal naso fruttato, animale, terroso, dalla bocca concentrata, carnosa e dalla struttura alcolica perfettamente integrata con l'acidità. Ideale con cacciagione, carni rosse alla brace ecc .....

PRODUTTORE:Giorgio Clai ZONA: Croazia UVAGGIO: 100% Moscato CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. macerazione sulle bucce in tini aperti, pressatura, fermentazione alcolica con lieviti naturali e affinamento per 1 anno in botti di legno piccole. Vino bianco dolce, dal naso fruttato, aromatico, mielato e dalla bocca suadente, dolce e salata allo stesso tempo, fresca e molto persistente. Vino da meditazione.....

TIPO: Bianco NAZIONE: Croazia PRODUTTORE: Giorgio Clai ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Baracija di Giorgio Clai è un vino bianco secco, profumato e altamente minerale. Dalle marne bianche di Buje che si affacciano sul mare, esprime tensione sapida, brezza marina e snellezza uniti molto delicatamente ai sentori varietali, solo accennati, del vitigno istriano. Quando volete riconnettervi alla vista del mare appena increspato da folate di vento che quasi fa frizzare l’acqua, la Malvasia Baracija ha quella vibrazione, comunicando freschezza e movimento, scorre via veloce con un bel plateau di frutti di mare. Da provare con un crudo di pesce, insalate e torte di verdure...

TIPO: Bianco NAZIONE: Croazia PRODUTTORE: Giorgio Clai ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvazija Sveti Jakov di Giorgio Clai è un vino bianco che racconta in modo autentico il territorio da cui proviene: l’Istria. Ampio, profondo e morbido è caratterizzato da una grande complessità che sfocia in un finale persistente e caratterizzato da sale e minerali che richiamano la beva. Quando a ferragosto organizzate un falò con amici musicisti e canterini, portate una bottiglia di Malvazija Sveti Jakov. Passerete una serata memorabili in compagnia di canti festosi, illuminati dal chiaro di luna...

TIPO: Rosso NAZIONE: Croazia PRODUTTORE: Giorgio Clai ANNATA: 2018 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Ottocento Rosso di Giorgio Clai è un vino rosso energico e vitale. Un uvaggio di vitigni autoctoni e internazionali vigoroso e armonico allo stesso tempo, capace di scombussolare il palato con grande freschezza e un finale persistente. L’Ottocento Rosso è un vino fortemente gastronomico che necessita di cibo autentico e buoni amici. È perfetto per una cena in una vecchia casa di campagna, da accompagnare ad un goulasch di vitello con patate...