Weingut Familie Rauen

TIPO: Rosato DENOMINAZIONE: Deutscher Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosa chiaretto con riflessi brillanti, al naso richiama il bouquet avvolgente delle rose rosse, il dolce aroma delle fragole mature e pungenti sentori di bacche selvatiche. Sorso succoso, di buona struttura, sorretto da acidità e sapidità che lo rendono di beva estremamente piacevole. Da vigneti di Pinot Nero che crescono vicino alle rive della Mosella, su suoli di sabbia e ghiaia, dove il microclima aiuta le uve a crescere sane. Vendemmia manuale, pressatura soffice e breve macerazione di 4 ore delle bucce nel mosto per estrarre aromi e sostanze coloranti. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox ed affinamento sulle fecce fini per arricchire il profilo organolettico del vino...

TIPO: Spumante DENOMINAZIONE: Deutscher Sekt NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso emergono le essenze di agrumi: limone e pompelmo insieme a dolci note di frutta: pesca nettarina e albicocca, lievi le sfumature di erba tagliata. Gusto deciso con brillante acidità, bollicina uniforme e fine, sottile dolcezza nel finale bilanciata dal timbrico tocco minerale d’ardesia. Prodotto con Riesling proveniente dai vigneti di Thörnich e Detzem, pendii rocciosi di ardesia sulle rive del fiume Mosel. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e maturazione di 6 mesi sulle fecce fini. Segue la seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico. Sboccatura dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti e dosaggio Brut...

TIPO: Dolce DENOMINAZIONE: Mosel Prädikatswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2001 GRADAZIONE: 7,5% CONTENUTO: 0,37 l DESCRIZIONE: Viene prodotto solo in certe annate da grappoli lasciati sui tralci fino ad inverno prolungato, affinché il freddo le congeli e le disidrati, permettendo una raccolta di acini congelati ma dolcissimi . E’ un vino vibrante, dolce e freschissimo dai sentori di miele, frutta candita come pesca e albicocca...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Prädikatswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 8,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo dorato intenso e brillante, al naso concede ricordi di frutta polposa: papaya, mango e pesca nettarina insieme a dolci note di albicocche disidratate e arancia candita chiudendo su delicati spifferi di idrocarburi. Sorso carnoso e decisamente dolce bilanciato senza troppa fatica dal corredo fresco-sapido. Interminabile chiusura. Intrigante potenziale di invecchiamento. Da uve surmature di Riesling provenienti dal vigneto Maximiner Klosterlay, pendii scoscesi affacciati sul fiume e suoli di ardesia rocciosa profonda, attentamente raccolte a mano, diraspate e macerate sulla buccia per sei ore. Il succo subisce quindi una fermentazione spontanea estremamente lenta a basse temperature, seguita da un lungo periodo di maturazione sulle fecce fini. Almeno 45 grammi per litro di residuo zucc..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 10,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso richiama profumi di pesca bianca ed albicocca con sfumature di agrumi canditi, miele d’acacia, chiodi di garofano e lievi sensazioni affumicate. L’inizio del sorso è opulento, tuttavia la spiccata acidità bilancia l’equilibrio e conduce ad un elegante finale minerale con un garbato residuo zuccherino. Riesling in purezza proveniente dalle vigne di Maximiner Klosterlay, la vendemmia manuale si è svolta a metà ottobre e le uve sono state delicatamente diraspate a mano. Pressatura soffice e breve macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in fermentatori d'acciaio inossidabile e blocco della stessa a circa 15 grammi per litro di zucchero residuo...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso richiama profumi di pesca bianca ed albicocca con sfumature di frutti tropicali: mango e papaya, miele di castagno, vaniglia e lievi sensazioni affumicate. L’inizio del sorso è ricco, tuttavia la spiccata acidità bilancia l’equilibrio e conduce ad un elegante finale minerale teso e asciutto. Riesling in purezza cresciuto su suoli di ardesia orientati a sud-ovest, vendemmia manuale al raggiungimento della piena maturazione, pressatura soffice e breve macerazione sulle bucce. Fermentazione spontanea con i lieviti naturalmente presenti sulle bucce ed in cantina, una minima parte in legno e la restante in acciaio inox...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al naso richiama profumi di pesca bianca ed albicocca con sfumature di lime, zenzero e chiodi di garofano e cenni fumè. L’inizio del sorso è ricco, tuttavia la spiccata acidità bilancia l’equilibrio e conduce ad un elegante finale minerale con una sottile nota sapida. Mosel, paese di Detzem, vigneti di Maximiner Klosterlay, singola vigna Kirschenberg: pendii scoscesi affacciati sul fiume e suoli di ardesia rocciosa profonda. Qui radicano vecchie viti di 50 anni che producono piccoli grappoli di notevole concentrazione aromatica. Le uve vengono raccolte a mano a metà ottobre, diraspate e, dopo un breve riposo sulle bucce, pressate delicatamente. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e termina con un..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 11,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo brillante con riflessi dorati, al naso essenze di agrumi: cedro e limone, profumo di confettura di mela e pera caramellata, erba tagliata di fresco, fieno e burro. Sorso succoso, acidità spensierata con un sottile finale minerale. Un Riesling da manuale. Prodotto con Riesling proveniente dai vigneti di Thörnich e Detzem, pendii rocciosi di ardesia sulle rive del fiume Mosel. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio sulle fecce fini...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Mosel Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 11,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, il naso è impostato su fragranze floreali fresche di biancospino, mughetto e fiori di sambuco e essenze spiccate di lime, pompelmo, uva spina, mela verde e kiwi. Il sorso fresco e scorrevole lascia successivamente spazio a un’incantevole chiusura sapido-minerale. Da vigneti di Sauvignon che crescono vicino alle rive della Mosella, su suoli di sabbia e ghiaia, dove il microclima aiuta le uve a crescere sane. Vendemmia manuale precoce, pressatura soffice e macerazione di 12 ore delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox ed affinamento sulle fecce fini per conferire al vino una purezza asciutta e una mineralità frizzante...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2024 CONTENUTO: 1,5 l..