Claire et Florent Bejon

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Vin de France NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Claire et Florent Bejon ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granato, leggermente opalescente, al naso offre profumi di piccoli frutti come marasca e ciliegia Durone, ribes rosso e nero, lampone, mora di rovo e mirtillo, accompagnati da sensazioni di timo e salvia, cappero e origano, peperone, pepe verde, tabacco, grafite, cuoio, caffè di moka e cacao in polvere. Il sorso è soffice e luminoso, la struttura leggera ed elegante, l’acidità brillante chiude su un finale lungo dalla trama tannica fitta, sapida e ben integrata. Cabernet Franc in purezza proveniente da una parcella di un ettaro con vigne dai 40 ai 70 anni in una zona remota del villaggio di Lerné, tra Chinon e Saumur, sulla riva sinistra della Vienne, su suoli di argilla pesante e calcare, condotti seguendo i principi rigorosi dell’agricoltura biologica: no..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de France NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Claire et Florent Bejon ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino cupo con riflessi granato, leggermente opalescente, al naso offre profumi di piccoli frutti di bosco scuro come ribes nero, mora di rovo e mirtillo, accompagnati da sensazioni di erbe aromatiche essiccate, marasca sotto spirito, pepe nero, sottobosco, tabacco, cuoio, grafite e inchiostro. Il sorso è concentrato e succoso, la struttura raffinata, l’acidità presente conclude su un finale abbastanza lungo dai piacevoli tannini sapidi fitti e ben integrati. Cabernet Franc in purezza provenienti da due parcelle di 30 anni che sommate ricoprono un ettaro, situate nel villaggio di Lerné, tra Chinon e Saumur, sulla riva sinistra della Vienne. I vigneti sono esposti direttamente a sud su suoli di argilla e calcare sono riccamente infiltrati di selce, condotti seguendo i principi rigorosi..