Jacques Copin Champagne Aoc Rosé Brut

DESCRIZIONE: La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 18% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso . Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 5-6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Sottile, radiante, intenso : esprime aromi di delicati frutti rossi. Dosaggio di liqueur Brut 6,0 g/L Vitigni : 60% Pinot Nero, 25% Meunier, 15% Chardonnay, uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti.