Lindores Abbey Lowland Single Malt Scotch Whisky Thiron Inaugural Release 2024 NAS

DESCRIZIONE: Whisky dal colore dorato brillante con tenui sfumature ambrate, al naso richiama profumi dolci di miele d'erica e caramello, ricordi di frutta come pera e susina Mirabella, note di mandorle e nocciole tostate, marzapane, cotognata e confettura di marroni, cannella e noce moscata, pepe bianco, rovere tostato, vaniglia e zenzero. In bocca è setoso e complesso, lunga persistenza e chiude sulle note succose e fresche della frutta con reminiscenze dolci di spezie da forno. Ottenuto da malto d'orzo prodotto nel Fife, assemblando acquaviti che sono state affinate in diversi legni: botti ex-bourbon, ex-vino rosso STR, contenitori esausti rigenerati previa levigatura, tostatura e carbonizzazione e Virgin Oak prodotte con legno di quercia proveniente dai boschi del villaggio francese di Thiron-Gardais, luogo d'origine dei monaci che fondarono l'abbazia di Lindores nel XIII secolo. Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato al 49.4%.